战国时候，有个厨师宰牛的技术非常高超。有一次，他给梁惠王宰牛，梁惠王见他宰得又快又好，惊奇地问道：你的技术怎么能够达到这个地步的呢？
　　厨师回答：我开始学宰牛时，眼里只看到整个牛，不知道从哪里下刀才好。以后经过摸索，我才逐渐掌握了牛的身体结构，哪里有肌肉，哪里有筋脉，哪里是骨头，哪里是骨节间的缝隙，心里都弄得清清楚楚了。这样，我再宰牛就顺骨缝进刀，慢慢转动那薄薄的刀刃，宰起来就觉得不费什么力气，里面还挺宽余呢（原文是‘恢恢乎，其于游刃必有余地矣’）！所以我的刀子用了十九年，宰了几千头牛，还好像是新磨出来的一样。
　　厨师又说：即使这样，遇到那些筋骨交错，非常难办的地方，我还是非常重视的。不过，当我宰完一头牛之后，我提起刀来，向四周看看，那时候我真是感到痛快，感到心满意足啊（原文是‘提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志’）！
　　梁惠王听了，连连称赞说：我听了你的话，也受到很大启发啊！
　　这就是庖丁解牛的故事（庖丁就是厨师）。
　　这个故事产生了两个成语。一个是游刃有余。游是运转；刃是刀刃。现在一般用来比喻工作熟练，经验丰富，解决问题毫不费力。
　　另一个成语是踌躇满志。踌躇是从容自得的样子。满志是十分满意。踌躇这个词单独使用时，就表示犹豫不决的样子了。所以有个成语叫踌躇不前，是形容迟疑不决、不敢前进。

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