日常生活中，如果大闸蟹已经死了或者不新鲜了，吃起来味道也不会好吃，甚至会发苦，那么吃了螃蟹苦怎么解毒呢？下面就一起随本站小编来了解一下吧。
　　方法1、及时催吐
　　如果吃到发苦的大闸蟹，建议直接丢弃，毕竟吃大闸蟹是为了一个鲜。但是如果已经吃下去了，由于可能吃下去的是不新鲜的大闸蟹，可能会引起组胺中毒，建议在吃大闸蟹后的半小时内及时催吐。
　　催吐最好在专业人士或者医生的指导下进行，具体做法：用勺柄或者压舌板触碰到咽喉的后壁，也可以直接用手，引起呕吐的反应，将胃内的螃蟹肉等食物呕吐出来。
　　方法2、吃VC片
　　吃进去的发苦变质的大闸蟹，可能会腐败产生组胺等有毒物质，而在这之后可以口服维生素C，能够缓解组胺中毒症状。
　　一般VC的服用量，建议按照药品说明书中的最大限度来吃，期间要多喝水。
　　方法3、情况严重就医治疗
　　在催吐、吃了VC之后，可以先在一个周围有亲人朋友的地方待着，观察是否出现不适症状。
　　一般吃螃蟹之后的0。54小时内没有任何不适症状，则可以放心了。但是如果在之后出现了脸红、起疹子、头晕、头痛、心跳加快、呼吸急促、哮喘等症状，那么考虑是出现了组胺中毒症状，需要及时送到医院治疗，不可耽误。
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