青花鱼刺不多，刺少肉多是青花鱼的重要特征之一。青花鱼体内有一部分大刺，也有一部分小刺。大刺就在青花鱼的身体中央，排列紧密，中间还有脊椎，大刺一般跟脊椎连接在一起。小刺虽然也有一些，但非常少。跟很多海鱼一样，青花鱼的刺是比较少的。它们与常见的淡水鱼相比，小刺要少很多，所以将其作为食材是比较合适的。
　　一、青花鱼刺多吗
　　青花鱼是生活在我国的一种海鱼。鱼刺属于鱼类所特有的一种构造，很多鱼都有刺，青花鱼也有刺。但不同鱼的鱼刺情况有所不同，有些鱼的鱼刺多，有些鱼的鱼刺少。青花鱼的鱼刺数量不算太多，也因此受到了不少人的欢迎。它们体内有一部分大刺，也有一部分小刺，都能发挥重要作用。
　　青花鱼的大刺一般就在它们的身体中央，排列比较紧密。青花鱼是脊椎动物，有脊椎，它们的鱼刺就跟脊椎一样发挥重要的支撑作用。而青花鱼还有一些小刺，但小刺数量不多，所以总体来看它们的鱼刺数量就不多。其实，一些海鱼的鱼刺数量相对来说都是比较少的，青花鱼也不例外。跟一些常见淡水鱼相比，青花鱼的鱼刺少很多。
　　二、青花鱼和秋刀鱼比哪个刺少
　　上文已经介绍过，青花鱼的鱼刺数量不算太多，主要的刺就是大刺，除此之外虽然也有一部分小刺，但小刺的数量非常少。作为海鱼，青花鱼的刺跟常见淡水鱼相比少了很多，刺少肉多是它们主要的特征之一。而秋刀鱼也是我国常见的海鱼之一，作为海鱼，它们的鱼刺数量同样是比较少的。青花鱼跟秋刀鱼相比，鱼刺数量差不多，都基本只有大刺，小刺数量少。由于它们具有刺少这一重要特点，所以作为食材比较合适，挑鱼刺时不会太麻烦。

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