茭白从唐朝开始就被人们广泛种植，而茭白的种子是我们的五谷之一，后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，外披绿色叶鞘，内呈三节圆柱状，色黄白或青黄，肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高。茭白是我国的特产蔬菜，是江南三大名菜之一。
　　茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。医用茭白清湿热，解毒，催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻，肉质鲜嫩。
　　一、禁忌人群
　　1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
　　2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。
　　3、茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。
　　二、禁忌食物
　　1、豆腐
　　茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不但会造成钙质流失，还可能沉积成结石。
　　2、蜂蜜
　　茭白和蜂蜜同食，会引发痼疾
　　三、其它注意事项
　　1、选购技巧
　　以嫩茎肥大，外观白净整洁，多肉，新鲜柔嫩，肉色洁白，带甜味者为最好。
　　2、存储方法
　　将挑选的不嫩不老、肉质洁白、坚实粗壮，去鞘带2～3片包叶的茭白，直接或装入蒲包里，放在清水池（缸）中浸泡，注意要使茭白全部浸没水中，经常换水，保持水质清洁，该法可保持茭白新鲜无损耗，外观肉质均佳。
　　3、食用指南
　　茭白适用于炒、烧等烹调方法，或做配料和馅心，如酱烧蒋笋、茭笋肉片、蟹肉茭白烧卖等。
　　4、最佳季节
　　茭白以春夏季的质量最佳，招牌营养素比较丰富。如发生茭白黑心，是品质粗老的表现，不宜食用。

到岁教你分龄虏获男人心20到40岁，男人在不同年龄段对爱情和性的需求都不同。要想在第一时间迅速俘获他们，必须细分市场，细分需求，瞄准目标群体，重点出击，这样才能提高赢的概率。20to24：浮躁……提子种植的施肥管理提子适当早施肥有利于有机质肥料分解和根系伤口愈合，并能及早使植株恢复吸收养分的能力，提高抗寒、抗旱性能，提子种植的施肥管理是怎样的呢？钾肥在提子的整个生长期间都十分重要，……现浇楼板的承重计算方法有哪些在我们生活中，大家都是直接的买现房，对于房屋其中的一些楼板知识或许还不是很了解，有些人觉得和自己不是很直接关系，其实多了解一些，对于自己在房屋知识上面也是一种收获，那么现浇楼板……吉普造句用吉普造句大全91，由蚂蚁、“蚂蚁鸟”、“蚂蚁鸟蝴蝶”还有谁知道什么玩意儿的别的东西组成的杂牌军，将会像一群串通好了的吉普赛人一样，浩浩荡荡地扫荡这片丛林。92，我相信这是一个农村邮路……这里有乐金色童年已离我们远去，青涩少年向着我们款款而来。初中见证了我们青少年时期的欢声笑语、奋斗拼搏的成长历程。从陌生到熟悉，进入这个新环境，我们感受到了更多的乐。在交流中，我们……醇香造句用醇香造句大全181待荷花烧饼一出锅，我就迫不及待地撕起一块往嘴里塞，咀嚼了两下，就满口醇香，然后整个人就好像包围在这种清香里，犹如身在开满荷花的池塘。182叶善恩一边品尝松鹤楼的乳腐……日本第一美少女本宫初芽岁的日本小嫩模嫩到滴水日本的美女还是非常多的，老司机从小电影中我想应该已经是体会到了的，但你有听说过本宫初芽的大名过吗？她是被日本网友称之为日本第一美少女的人物，长相是非常清纯可爱，迷倒了无数宅男，……职场成功的秘诀是什么成功的秘诀是什么？在这个社会，很多人都想成功，但是真正成功的有多少人呢？无疑，想要在职场取得成功是需要很多因素的，其中心理占有很大的地位。下面我们就一起来看看，对于取得成功，心……儿童饮食食谱儿童营养要均衡吸收儿童饮食是所有爸爸妈妈最关心的问题，儿童成长离不开营养吸收，不仅需要补钙，还要补铁，补锌。有哪些食谱是针对儿童专门制作的。儿童饮食还要注意哪些。下面小编针将告诉大家儿童饮食食谱……树荫下造句用树荫下造句大全31。山清水秀美如画，花红柳绿靠大家，人人一棵小树苗，明日乘凉树荫下，净化空气也靠它，绿化祖国环境美，植树造福你我他。32。夏日清爽昼时长，上火生燥却难防，天天一把绿豆强……枕上书东华为什么挖心造琉璃戒东华最终羽化了吗《枕上书》剧情里面，东华对凤九，从一开始的并不在意，到最后一心一意要维护她，可以说两个人之间的感情是非常深厚了，但是在最终婚礼的时候东华却并没有出场，虽然听起来非常气人，但其实……余秋雨的山居笔记读后感二篇余秋雨的山居笔记读后感（一）我在没有读《山居笔记》之前，只知道它是一本散文集，但是，写的什么内容，书名又为什么叫《山居笔记》，则一概不知。待到现在手握这本21万字的……