大脑是控制身体动作、情绪思维的重要器官，但随着年龄增长，脑细胞损耗及死亡增加，脑部功能便会逐渐衰退，出现记忆力下降及认知力变差等情况。在用脑过后要记得给自己的脑子进进补。那么上班女性如何健脑饮食你知道吗？下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。
　　早餐：
　　一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。
　　餐单示例：
　　1。鲜牛奶1杯全麦面包1片火腿炒蛋（1根火腿和1个鸡蛋）炝拌黄瓜（1根）
　　2。红豆粥（1小碗）西芹豆干（100克）
　　营养点评：
　　粗杂粮含丰富B族维生素，具有保障脑部供血的作用；
　　大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展；红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位；
　　蔬菜中的维生素能加强脑细胞蛋白质的功能，如西芹所含的挥发油能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识；
　　脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物；
　　奶类含有丰富的钙、磷、铁、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
　　午餐：
　　通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
　　餐单示例：
　　1。焖大虾（100克）香菇菜心（50克）紫菜豆腐汤（1小碗）米饭（1小碗）
　　2。胡萝卜炖牛肉（100克）清炒豌豆苗（50克）麻将花卷（12个）
　　营养点评：
　　牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中；
　　胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用；
　　紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态；
　　菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
　　以上就是本站小编为大家介绍上班女性如何健脑饮食知识，希望女性朋友们，在知道上班女性如何健康饮食的基础上，科学食用确保身体更健康。

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