1、香菇
　　降脂降压
　　医生介绍，香菇具有消食、去脂、降压等防病养生功效。其中所含的纤维素能促进胃肠蠕动，防止便秘，减少肠道对胆固醇的吸收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸物质，能促进胆固醇分解。常食香菇能降低总胆固醇及甘油三酯。
　　怎么吃？
　　香菇与薏米同食有健脾利湿、理气化痰的功效。
　　2、番薯
　　预防动脉粥样硬化
　　医生称，适量食用番薯能预防心血管系统的脂质沉积，预防动脉粥样硬化，使皮下脂肪减少，避免出现过度肥胖。凤凰中医提醒的是，过多摄入番薯可使进食的总热量增加，反而不利于降低血脂。
　　怎么吃？
　　大米白面含有的必需氨基酸含量比较高，而红薯却有它们比较稀缺的赖氨酸成分，所以红薯、大米和面粉搭配一起吃，更加营养！
　　3、黄瓜
　　清热解渴利尿
　　黄瓜清脆可口，具有清热、解渴、利尿等防病养生。它所含的纤维素能促进肠道排出食物废渣，从而减少胆固醇的吸收。黄瓜中还含有一种叫丙醇二酸的物质，可以抑制体内糖类转变成脂肪，有减肥和调整脂质代谢的养生功效。
　　怎么吃？
　　黄瓜是大家夏天常吃的食物，凉拌的更是最爱哦
　　4、茄子
　　提高微血管弹性
　　茄子含有多种维生素，特别是紫茄中含有较多的维生素P，能增强细胞黏着性，提高微血管弹性。医学研究表明，茄子能降低胆固醇，还能防止高脂血症引起的血管损害，可辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化等病症。
　　怎么吃？
　　夏季吃点蒸茄子，凉拌茄子都很合适。
　　5、山楂
　　促进胆固醇排泄
　　山楂是天然的降脂药，主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的防病养生作用。但是，山楂是酸性食物，不宜空腹食用，亦不宜过多久食，好在饭后食用。
　　怎么吃？
　　用干山楂泡水当茶饮，坚持每天饮用，能达到降血脂、软化血管的作用。
　　6、绿豆
　　防治冠心病
　　绿豆是夏季的清暑佳品，具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病的防病养生作用。动物实验明，绿豆能有效降低血清胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，明显减轻冠状动脉粥样硬化病变。临床实践也明，高脂血症患者每日适量食用绿豆有明显降胆固醇作用。
　　怎么吃？
　　煮汤和煮粥均可，还可以将绿豆磨成粉，做成糕饼、点心或馅料。

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