提升我国有机农产品出口竞争力及保持有机性的研究

　　摘要：食品安全目前已成为全球共同关注的焦点，而且农产品竞争也过渡到了品牌竞争。这既是我国农产品出口贸易发展的需求，同时应对绿色壁垒，提升有机农产品的出口竞争力的需要。针对长期阻碍我国农产品出口的绿色壁垒、国际有机认证和有机性污染三大障碍，主要内因是我国有机农产品出口市场单一、出口杂乱无章、低价竞争、物流过程中出现有机性污染造成农产品质量低下，使我国农产品出现贸易逆差。同时，提出了按照比较优势调整生产结构和出口市场结构，全面提升有机农产品出口竞争力及保持有机性是解决问题的关键。
　　关键词：有机农产品；出口竞争力；有机性
　　一、发展有机农产品出口贸易的必要性
　　（一）食品安全问题引起的贸易壁垒
　　由于食品安全引发的我国农产品贸易出口量减少等问题，绿色检验检疫标准不断提高，严重阻碍了我国农产品出口贸易的发展。而且通过各国对有机农产品的认证标准和检验差异性和逐年升级对进口农产品设置重重障碍，例如日本农林水产省要求对向日本出口的有机食品实行双重认证，即我国的有机认证除外，还要有出口国设立的认证机构检验，并每年复查一次，增加出口企业的成本。因此，发展有机农产品贸易是出口贸易跨越绿色壁垒的有效途径。
　　（二）升级品牌效应，提升有机农产品出口竞争力
　　目前，有机农产品的竞争已过渡到了品牌竞争。由于进口国已经存在很多消费者所认可的品牌农产品，将不会轻易选择新的品牌，这种由已存在的品牌带来的消费者心理认知无形中就形成了一种长期的品牌障碍。由此可见建立品牌认知度将提高我国有机食品的国际竞争力，是出口贸易发展的趋势。
　　二、我国有机农产品出口现状
　　（一）发展历程
　　由于大多数欧美发达国家由于受栽培面积和气候地理条件的限制，高温多湿、农地零散分布等严重影响了有机农业的发展，有机农产品中有很大一部分是从发展中国家以有机农产品原料和加工有机产品的形态直接进口来满足有机市场需求的。特别是我国向欧盟和日本等发达国家出口的有机食品中占35左右，包括：花生、茶、蔬菜、大米、果汁、果酱、蜂蜜、大蒜等。
　　（二）有机农产品认证标准不同，缺少协调机制
　　我国的有机农业起步晚，在有机农业生产规定和认证标准、协调机制上存在差距，影響我国有机农产品出口。国环有机产品认证中心（OFDC），根据国际有机农业运动联盟机构（IFOAM）所制定的有机生产和加工的基本标准，结合我国有机产品的有关标准，制定了《中国有机生产规定和认证标准》，并已于2003年7月1日实施。因为我国认证标准和检测方法还不够完善，无法达到进口国的要求和标准，而导致还需要经第三方国外有机认证机构认证，导致出口受阻。
　　三、我国有机农产品出口贸易案例山东荣成有机花生
　　荣成花生建立起强势品牌，突破了有机花生品牌壁垒，并赢得了一定的品牌忠诚度。到2017年为止，已形成了以日本市场为主体，另外还辐射到欧盟10多个国家和地区，其中有机花生作为原材料出口到日本市场的份额高达85以上，通过近10年对日出口，荣成有机花生在日本国内的企业和消费者心中已经形成了一定的知名度和美誉度。
　　（一）产品策略
　　在全球一体化背景下，处于产品同质化的时代，荣成有机花生也在不断开发创新差异化的新产品，2000年，荣成有机花生合作社成为第一家加入日本有机与自然食品协会（简称JONA）的中国成员。为追求品质，不断提高技术，严格控制有机花生的生产，种植、加工、包装、贮藏、运输的操作规程，连续八年顺利通过日本JAS有机认证。荣成花生自古以来就有花生之乡美誉，在日本国内市场上，比日本原产地千叶县和鹿儿岛县产的有机花生以平均高出1。52元公斤的批发价格在市场销售，并将这一部分价格差额作为合作社基金，用于补贴有机花生种植户，改进生产管理技术、改善农民的生活条件。
　　（二）定价策略与渠道策略
　　荣成有机花生采用市场渗透定价策略，对市场进行细分，通过各个市场表现出不同的需求程度来决定价格。为了开拓国际市场，每年都参加国际性的大型有机食品博览会，通过对反馈的市场信息和客户进行分析来调整产品结构，如今荣成有机花生已形成日本市场为主，遍及欧美等国际市场。
　　（三）整合营销策略
　　第一，公共关系。通过每年参加国际大型有机食品博览会，开展产品展示等宣传推广活动。
　　第二，注重品牌效应，实现品牌忠诚度。日本不二家食品公司是亚洲最大的休闲食品开发加工公司，是荣成有机花生合作社最大的经销商，在福岛海啸灾害发生时，造成大量的原材料有机花生全损，得知后继续保质保量的供货，解决了灾后的供应链断裂的问题，良好的信誉赢得了国际市场信任。
　　四、提升我国有机农产品出口竞争力的对策
　　（一）出口有机产品的认证标准国际化
　　有机农产品要进入国际市场，首先需要通过国际统一的有机食品认证标准。这不仅是出口有机农产品的前提条件，而且是形成出口有机农产品品牌效应的基本要求。但由于发达国家存在对国际有机认证条款存在一定的垄断性，有机生产和检验标准有差异，手续繁杂，费用昂贵，形成双重认证，增加了有机食品企业的出口成本费用，影响出口企业的积极性。
　　（二）注重品牌经营理念
　　出口企业要注重有机农产品的特色和宣扬有机产品出口企业的文化理念，随时关注发达国家有机农产品的最新动向和借鉴先进的科学管理方式，不断地对有机产品进行升级创新、努力创造有机产品的差异化，来提升有机食品出口贸易的竞争力，发挥自身优势来提高有机产品的感知质量。
　　（三）积极开拓扩大有机农产品的海外市场占有率
　　积极开拓扩大我国有机农产品的海外营销渠道，通过现代网络信息的交换，探寻目标市场的产品定位，大力开发细分市场，不断建立和发掘新的海外有机农产品市场，拓展业务。
　　（四）通过整合营销建立顾客忠诚度
　　经营有机产品企业要学会多种整合营销工具推广品牌，建立顾客忠诚度，形成品牌资产，有效突破品牌壁垒。例如，定期举办有机食品的科普讲座，积极参加各种与环保减排有关的活动，加强与国际以及国内的有关机构部门、有机食品消费协会组织的沟通与协调。
　　参考文献：
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　　〔2〕王二平。我国有机农业的发展与有机产品认证及监管，中国农业资源与区划，2014（6）：7276。
　　〔3〕唐其展。美国有机农业的发展和启示〔J〕。广西农业科学，2014（6）：517520。
　　作者简介：
　　徐屹晖，男，陕西西安人，博士研究生。