鲻鱼对盐分浓度的适应性非常好，既能生活在盐分浓度低的淡水之中，也能生活在盐分浓度较高的海水之中。总体来看它们属于广盐性的鱼，可以同时适应淡水、咸淡水和咸水之中的生活。不仅野生鲻鱼对盐度有很好的适应性，人工养殖的鲻鱼也是如此。因此在人工养殖的时候，既能用咸水养殖的方法，也能用淡水养殖的方法。
　　一、鲻鱼是淡水鱼还是海鱼
　　鲻鱼是硬骨鱼纲鲻科鲻属中的鱼，还被叫做乌头、乌支、乌鲻等。鲻鱼有一个非常明显的特性，就是它们对盐度的适应性很好。淡水环境之中的盐度比较低，鲻鱼可以适应；而海水之中的盐度则比较高，鲻鱼同样可以适应。总体来看，它们可以算是一种广盐性的一类，不论是淡水、咸淡水还是咸水之中，都可以生活。
　　不仅野生的鲻鱼对盐度具有很好的适应性，人工养殖的鲻鱼也是如此。因此，人工养殖它们的时候同样既能采用淡水养殖的方法，也可以采用咸水养殖的方式。事实上，鲻鱼是我国南方咸淡水养殖的重要鱼类之一，因为它们具有很高的经济价值，而且适应性很好。
　　二、鲻鱼生长在哪里
　　上面已经介绍过，鲻鱼对盐分浓度的适应性特别好，生活在淡水、咸淡水或者咸水之中都是不成问题的。具体来看，鲻鱼在盐度00。04的范围内都可以正常生活，比如在河流入海口、咸淡水交界处以及海湾等地方，都是可以生活的。另外，从食物的充足程度来看，鲻鱼喜欢生长在食物充足的地方。具体来看鲻鱼的主要食物就是淤泥附近的腐殖质和动物，所以它们喜欢生长在水域淤泥比较丰富的地方，这样的地方都可以满足它们对食物的需要。

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