aclasstaghrefwiki10956IadaiNM7。html芹菜a质地脆嫩，香味可口。木耳质地柔软，味道鲜美。鸡蛋营养味美。用芹菜，木耳，鸡蛋配辅料一起同炒，鲜香味美，清新爽口，营养丰富。下面介绍芹菜木耳炒鸡蛋的家常做法。
　　工具材料
　　芹菜150克，木耳适量，青椒1个（小），鸡蛋4个。
　　葱，姜，盐，味精，五香粉，油。
　　操作方法
　　01：hr用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳用水清洗干净，攥干水分，切成末。
　　02：hr芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成末。
　　03：hr青椒用水清洗干净，控干水分，切成末。葱，姜切成末。
　　04：hr把切好的木耳，芹菜，青椒，葱，姜，一起放入碗中，放入盐，味精，五香粉。
　　05：hr再把鸡蛋打入碗中，拌和均匀，搅拌成鸡蛋液。
　　06：hr锅里放入油加热，油热后放入鸡蛋液小火煎塌。
　　07：hr煎塌至鸡蛋液稍凝固，成饼状后，翻面煎塌至没有生鸡蛋液即可。

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