宜州美食！（宜州特色小吃大集合1）

　　宜州美食！（宜州特色小吃大集合！）
　　宜州的风味小吃有很多。有特色的也有很多。小编也是吃货一枚，今天就整理一些宜州特色小吃，要是说错了，解释不齐全，还请各路吃货不吝赐教，好让小编多学习学习。
　　牛肉条
　　首先介绍宜州三绝之一，牛肉条：宜州特色小吃！品尝过的朋友都很喜欢它。但是牛肉价格贵，牛肉条自然也贵，所以不是经常吃。随着牛肉条越来越出名，品牌也越来越多，个人觉得也是送礼的不错选择。一般特产店都有卖，但是价格贵偏贵。
　　2。油串子
　　吃油串子，我只认三中路口那家，读高中那时第一次克吃，一晃过了五六年，这家依然在，而且颇有规模了，呵呵！外面煎得黄黄的，香香的，里面包着粉丝，胡萝卜，白菜，肉松，剪开淋上辣椒油，够开胃！他家的麻辣烫也是很好吃的。
　　3。凉菜
　　呜哟。这个没用讲了。风行宜山大街小巷。特别深受广大女生青睐。经常在买的地方出现种情况：一帮女的塞满里头在那抢，我要这个我要那个。个别没注意淑女形相的吃得一嘴红红的辣椒油边喊老板娘帮我加点辣椒油。哟。辣多了老板娘打碗水果凉粉给我。记得我在一中读高中的时候经常收的女生传来几张大大的纸。注：没是情书。上面全是写瞒诺诺要几碗凉菜。一天又听她们讲减肥。一吃吃几碗。要什么海白菜啊。黄花菜啊。海带啊。竹笋啊。还特意用红笔写的几个大字多加辣椒油。平时做笔记都没见她们有更认真。我个人认为竹笋和黄花菜好吃。
　　小编注：现在怎么都吃不出以前的味道了，课桌上堆书高高的，然后躲在书后面偷吃，真的爽！
　　4。凉粉
　　到处有卖。只要冰，甜都好吃。
　　5。酸
　　听见这个字大多数人嘴巴开始分泌唾液了。通俗点就是流口水。用宜山话讲就是：讲得我都流口水克。好吃婆这个名词就是因为这个酸才发明出来。所以吃酸的人群为女性居多。我一般是没好意思克吃。要吃也是吃萝卜笼的多。
　　6。龙BONG
　　血肠，我们喊做龙bong，一个字，赞！外形成黑色圆柱形。所以一般没什么人在街上边走边吃。
　　7。五色饭、八宝饭、糯米饭
　　五色饭是三月三做的，八宝饭是怀远的，吃点可以，吃多腻，而且腻很久。八宝饭和糯米饭这种天街上都有人推来卖，糯米饭一块钱一个，不加香肠。
　　8。艾馍、马打滚
　　各早餐摊都有卖，也有人推车上街卖。莫吃急多。小心卡喉。
　　9。粽粑
　　三姐香粽，老爹粽，不管哪家的，是肥肉心，我就觉得好吃。
　　10。油炸馍
　　以前小时候最爱吃，特别芋头心的，现在很难碰到芋头心的了，都是酸菜，芝麻。现在还有红薯片，一块五克，感觉不值得。
　　11。炒芋头
　　这个摊位莫讲刘，每次路过都是爆满，有时还供不应求，老板发财了，哈哈，个人感觉好吃就是贵了，不舍得几多
　　12。粉
　　螺蛳粉、凉拌粉、煮粉。满多家好吃的，介绍不过来了，以后整理一篇专门介绍宜州粉的文章。
　　13。豆腐花
　　我不大爱吃豆腐花，有个老奶转街叫卖的，见她生意也蛮好。
　　14。炒螺狮
　　爱吃的人很多但是女的居多。现在发展有炒的。炖的。还有螺丝鸡啊什么的。吃法也有不同。有的人只吃螺丝头。有的一起吃。还讲光吃头的人浪费。
　　15。烧烤
　　讲到烧烤大家都知道它是宜山夜市的主打。还会想起大胡子。从以前最牛的烤老鼠一路发展到现在只有你没敢吃，没有他没敢烤的东西。比如地野的烤狗崽啊、鸡啊、鸦舌头啊、胡子的烤鱼啊、猪鞭啊。
　　大家常点的有两种。一是猪鞭。二是烤鱼。烤鱼有人介绍过我就不说了。就拿这个猪鞭来讲。也是深受广大男女朋友的青睐。是居家旅行。汇亲访友的好食品。见过加工的朋友可能知道烤猪鞭并不是一件容易的事。
　　先从原料来讲我们都是选用通过宜山屠宰场ISO9001验证的年轻力壮的壮年公猪做为原料。杀的时候也讲究。刀法一定要快狠准。不然血放不干净影响口感。
　　然后精心洗调杀毒。加入调料腌制去腥入味。再就是上架烤了。这里体醒大家要注意的不能贪大根的吃。不能贪多吃。吃大根的可能是那种没通过屠宰场杀的老猪。老猪它就不容易清洗。再就是太大它不太容易考熟。吃了也容易中镖。
　　我以前和朋友在地野就买到过比手指头大的。最后我朋友因石头剪子布输给我们。那串全给他吃了。看他咬的时候还流水出来表情甚为难受。
　　过多吃容易上火。上火就会伤身体。特别是男性多为注意。猪鞭还有种吃法就是焦盐猪鞭。一般只有啤酒摊和kTV能吃到。经常出现这种情况一个人在唱离歌高音转假音的时候找不到状态。停下来吃个两三节喝口酒。再唱你就看到两边音响的高音灯在闪了。工力足的人就可烧灯了。