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　　工具材料
　　西红柿适量，面粉适量，鸡蛋适量，白砂糖适量。
　　操作方法
　　01：hr准备一个新鲜的西红柿，洗净后，用开水烫一下，然后剥去外皮。小贴士：用开水烫后的西红柿，外皮特别容易去掉。
　　02：hr准备一个鸡蛋，打入碗中，加入适量食盐。打散，放入碗中备用。
　　03：hr将西红柿切成几块，然后将西红柿块放入面粉中，均匀的沾上一层面粉，放入盘中备用。
　　04：hr将粘好面粉的西红柿块，蘸上一层鸡蛋液，放入盘中备用。
　　05：hr炒锅中加入适量油，油热后，将处理好的西红柿块儿，倒入锅中，小火慢炸。
　　06：hr炸至西红柿块外表全部金黄色，这时候用笊篱将西红柿捞出，沥干油，放入盘中。
　　07：hr准备适量白砂糖，撒在上面，趁热就可以吃了，美味营养，真的太好吃了，家里人都非常喜欢。

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