学厨师要从零开始。从最基本开始：水杂、杀生、大荷、解冻等几个阶段的基本功都必不可少。现在很多刚从厨者进入厨房就想直接上灶台炒菜，说：水杂、杀生等又累又脏，我学它何用？学艺是一个艰苦、漫长的过程，要一步一个脚印，持之以恒，坚持不懈，不能半途而废。可是左手切菜能学厨师吗？
　　据小编了解左手拿刀照样可以当厨师，只要肯吃苦，认真学，一定也可以当一名好厨师。
　　其实学厨师很简单你要具备4个必须条件才能成为出色的厨师：1你必须要有学厨的兴趣不是一时爱好2必须有恒心练就扎实的基本功起码要2年以上3必须会和老师傅或者厨师长搞关系或者拜他们为师他们可以教会你很多东西更重要的是你在着一行里面有了关系，有了关系就等于你基本上不会为工作愁了，如果师傅出去包一个厨房可能你跟着他过去要么是大厨要么就是厨师长了4现在社会餐饮竞争激烈你必须要不断的创新自己的菜要成为一名优秀的厨师必须拥有过硬技艺，不但要有自己最精湛的菜式，还须有精通其他菜式的烹饪技法，更能立足本职，开拓创新。
　　厨师一般都从学切菜开始，至于怎么握刀，这个没有标准握刀规定。有的人五指握拳，有的人食指伸出，看你个人习惯。也不能一成不变，切肉类，切蔬菜方法不一样，握刀法有变化。砍排骨与片肉也不一样。刀的锋利度位置不同，握刀也不一样。有的刀前面锋利，有的刀后门锋利，情况不一样。一般原则，前切后砍。刀的前部用于切，刀的后部用于砍。破鱼时，刀不是垂直下去，而是倾斜。正确的原则是方便。基本功是垂直下刀。
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朋友圈想表达内心委屈的话1。寄托我不要了，以后也不会对任何人抱有期待。2。他的喜怒哀乐从来不为你，你又何必每天为他难过。3。我以为你不会忘记我，却不知你从未记住我。4。听着不能下载的……选择卓越读后感继现代管理学之父彼得。德鲁克之后，吉姆。柯林斯无疑是最值得期待的管理学家。他的管理学名着虽不算多，但每一部都能经得起时间的考验，堪称经典，值得企业界竖起耳朵听一听。身为一……飞花令六1、六军不发无奈何，宛转蛾眉马前死。《长恨歌》唐白居易2、回眸一笑百媚生，六宫粉黛无颜色。《长恨歌》唐白居易3、六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝。《对雪》唐高骈……二战期间德国对中国人真的好吗事实上并非如此在近代历史上，德国与许多西方欧洲国家一样，最早的华人来源，并不是像美国那样的契约工，也就是我们俗称的猪仔，而是在更早的岁月里，大约在18世纪，随着德国来往于大清的商船所雇佣的最……不同年龄的女人该用什么来恋爱真正懂得生活的女人是不应该回避数字的，当那一串串铭记了韵味的字符，呈现在女人面前时，女人应该用丰满的思绪来填充数字。数字其实是怕女人的。它们只不过是个代号而已，女人则是灵动的乐……订婚女方回礼大家都知道，订婚的时候，男方会给女方彩礼、首饰、衣服等作为聘礼。那订婚女方需要回礼吗？今天小编就给大家介绍一下关于女方订婚回礼的一些风俗习惯。一、订婚女方需要回礼吗……孕早期孕妇最在意的三个问题对于怀孕早期的准妈妈来说，经常会遇到各种身体反应，因此有疑问也是正常的，本文，小编就总结出怀孕早期，准妈妈常见的三个疑问，并请专家给予详细解答。孕早期孕妇最在意的三个问题……提示孕妇别贴暖宝宝冬日，贴身暖宝宝大行其道。相比于传统的暖手宝，这类直接贴在身上或内衣上的取暖产品很热销。但专家提醒，目前市面上的贴身取暖产品质量参差不齐。记者昨天从几家医院了解到，有不少女性因……宝宝究竟怎样吃更健康新生儿尽量吃母乳童童刚出生，她的妈妈就在为她吃母乳还是吃奶粉而困惑。一家人为此咨询了保健医生。医生说：一般出生后7天内的母乳称为初乳，初乳含有大量的sIgA，可提高宝宝的……大明宫简介大唐帝国的政治中心大明宫，大唐帝国的宫殿，是当时的政治中心和国家象征，位于唐京师长安（今西安）北侧的龙首原。始建于公元634年，原名永安宫，是唐长安城的三座主要宫殿（大明宫、太极宫、兴庆宫）中规……王源生日快乐文案王源生日快乐祝福语大全王源1108生日快乐，迈入20岁的门槛，星河璀璨，你是人建理想，平安快乐是最大的祝福。每个人都希望他能在未来的道路上走的更远更稳，朝着自己的理想前行，下面带来王源1108生日快……全新大众定名光荷明年初交付不到万【智车派新闻】大众ID。4X是一款备受关注的车型，它是上汽大众的首款MEB纯电动平台车型，目前已在深圳完成了首秀，不过为了更加贴近国内消费者，大众ID。4X也迎来了自己的中文名……