aclasstaghrefwiki10308I4H4ykF5。html鲤鱼a葫芦瓜汤，是一道非常鲜美好吃的家常菜，做法简单，下面分享它的做法与步骤给大家参考。
　　工具材料
　　鲤鱼2条，葫芦瓜150克，姜丝适量，黄酒1勺。
　　操作方法
　　01：hr首先把鲤鱼内脏清理干净，鲤鱼鳞不用去掉的，因为鲤鱼鳞很柔软，而且有鱼鳞煎的时候不会粘锅。
　　02：hr葫芦瓜去皮，然后切成粗丝。
　　03：hr姜去皮切成丝。
　　04：hr热锅起油，放鲤鱼进去用小火煎。
　　05：hr煎得4分钟左右把鱼翻转过来再煎。
　　06：hr再煎3分钟左右，然后下2碗水进去，加适量的盐、1勺黄酒。
　　07：hr再下姜丝，盖上盖子大火煮沸转小火焗。
　　08：hr焗到鱼汤变成奶白色，大概7分钟左右，然后打开盖子下葫芦瓜丝进去。
　　09：hr再焗7分钟左右。
　　10：hr打开盖子下几粒味精翻搅均匀，熄火，非常鲜美的鲤鱼葫芦瓜汤就做好了。

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