餐饮最好用的赚钱方法大多数餐饮老板缺不

　　很多人刚开始选择餐饮业，小时候一直听了一句话叫做民以食为天，总觉得只要一开餐馆就一定有人来吃。
　　但后来很多餐馆发现，工作比较好，表面上看，开餐饮很有利可图，其实除了各种杂七杂八的最后几家。
　　今年，许多传统企业主抱怨说，生意太难做，而且当前经济不景气。
　　其实，在专家看来，做生意并不难，但你的思维却落后，被互联网抛弃了。
　　你总是像十年前那样做生意，就像你六年级的时候一样，你还没有从小学毕业。
　　今天，我想和大家分享一个颠覆传统商业模式的顶级商业模式案例。开店立马就能赚大钱。只要你学会了这些技巧，你的餐馆的利润就会以十倍以上的速度增长。
　　今天分享的主要内容有：
　　1。开餐馆要注意15个禁忌
　　2。为什么一个公司要花100万元买一个只有十几个人的小团队？
　　3。淘宝网店最快盈利方式
　　4。如何用3万元一个月买80万元火锅店
　　5。拥有源源不断的顾客的技巧
　　6。杠杆原理
　　开餐馆要注意十五个禁忌：
　　1、定位
　　定位非常重要。没有方向感，就像娶老婆一样，是个女人都可以娶回家。
　　2、选址
　　繁华的地方不一定是最好的，
　　3、装饰
　　装饰必须与众不同，让人感觉更明亮。
　　4。消费者群体
　　年轻人吃饭，年轻人挣的钱也相对不好赚一点。
　　5。合同
　　租期很长，但如果短期的话你就赚不回来本钱。
　　6、味
　　没有招牌菜，最好不要开店。
　　7，加盟
　　很多人都没有经验，盲目选择加盟店
　　8，厨师长
　　如果你想要一个大厨，给他一份合理的工资或者股权，工资不到位、前面的努力都白费。
　　9，利润
　　很多人告诉你，餐饮业是有利可图的，其实可以实现25的净利润是不错的。
　　10，养店
　　餐饮业回收周期较长，但是如果模式做到位、收回本也就23个月的事
　　11。季节性
　　选择你一年四季都能做的事，否则当季节改变时你不知道在哪里哭泣。
　　12。薄利多销
　　如果价格贵、生意有难做、又累，一年忙到头还赚不到钱，所以要薄利多销
　　13、市场营销
　　没有营销，等顾客上门，关门通常就死在这里。
　　14。合作伙伴
　　我们必须选一个好的。我们见过一个搭档。这家商店装修得很好，合伙人已经不工作了。
　　15。名字
　　一个好的名字可以让顾客立刻记住你，并免费为你传播介绍。
　　这些都是创业者所采取的过程。师傅就是跳过上述步骤，直接开店牟利。
　　作为一位企业家应该不断的学习和创新。随着时代的发展，专家们不断地打破规则。这似乎是他们随时创业的好机会。
　　所以下面是一位师傅如何利用杠杆，以3万元的价格收购80万家火锅店。完全颠覆你的创业思维。
　　一个实习生开了一家火锅店。按照正常人的想法，开火锅店至少需要60万的投资，所以正常人会选择地点、装修、手工等，所以前期可能要花近50万，剩下的10多万才能开始运营。
　　因为背后的风险是不可预测的。如果他们的位置不好或者营销不到位，那么很多人基本就会关门。
　　让我们看看这家火锅店是如何运作的。仅用3万元，我们就买下了一家80万的火锅店，它马上就能继续盈利。
　　首先，找一家普通的火锅店。然后我想和店主谈谈：我想买你的火锅店。首先，我想看看店主是否想卖掉它。
　　然后找一个愿意出售的人，如果他的净利润是25000一个月。然后告诉这位老板，我会给你3万元，我试着经营一个月，如果一个月后我觉得我不适合经营火锅店，那就给你3万元。
　　如果我在一个月内觉得合适，我会买的。所有的员工都是你的。这个月付伙食费我出。
　　但这个月所有的利润都是我的。因为我已经付给你3万元，相当于买下你一个月的生意。然后和老板签合同。
　　对老板来说，他没有风险。他一个月赚了25000元，但现在他给了我30000元。对我来说，我也不会赔钱。你看到后面就会明白的。所以，当你得到老板的批准后，是时候让专家们采取行动了。
　　首先，我们计划一个活动来找借口庆祝我们商店的周年纪念日。然后在活动期间，我们可以免费吃火锅，并赠送600元的优惠券。
　　女士们先生们，当你看到这个广告时，你会被它吸引，然后你就会发出广告。
　　这项活动一开展，很多人每天都来办卡，每天至少50个。那么一天的收入是3万。
　　短短一个月，现金收入就突破了80万元。一个月后，他直接拿出80万元给店主，就买下了这家火锅店，只花了3万元。
　　这里很多人不明白这个原则。这是给你的分析。
　　首先，600元充值送600元，这绝对是一个很吸引人的诱饵。鱼饵大了，你就能钓到多少鱼。从消费者的角度来看，我们永远不会输，对吧？这里的重点是，办卡的人可以享受优惠待遇。
　　然后我们站在火锅店的角度来看，一般火锅店的价格在40到100之间，那么一个人的平均伙食是20元左右，我不相信他每天都能来吃火锅。
　　然后我们通过每月吃15次来计算。那是300元的食物。如果他带朋友来，那消费就会增长。一般来说，很少有人单独吃火锅。
　　这样一来，火锅店既不亏本，又有利可图。那600元是一个月后给你吃的，然后再吃。比如，一次消费300元低于50元，你能减多少？
　　你看到这里的奥秘了吗？先收费600让你免费吃一个月，然后再送600元让你下次吃火锅来他们那里吃，这样才能锁定消费者。最后，我们用消费者的钱去买火锅店。
　　你明白吗？这就是杠杆操纵的概念。他根本不需要开自己的火锅店。他可以在收购后立即获利，而且他有很多现金流。当钱不够时，活动的钱又会来。
　　你学会了如何设计商业模式吗？
　　我们也可以从这个餐饮案例中发现，他们每一个都有利于消费者和餐饮业主。