中职珠宝专业实施动车式企业新型学徒制人才培养模式

　　蔡善武赵帏汪元
　　摘要：新型学徒制是一种新型的职业教育体系，它将职业教育与现代劳动制度有效结合。本文分析了新学徒制的意义，提出了校企双主体实施现代学徒动车式珠宝人才的实践策略，并提出应从职教集团入手，政行校企协同育人、校企招生招工一体、核心技能考核评价等方面進行探索，针对珠宝行业和企业，将更高效、高质量地培养符合需求的人才。
　　关键词：新学徒制珠宝专业人才培养模式
　　新型学徒制是一种新型的职业教育体系，它将职业教育与现代劳动制度有效结合，是生产和职业教育一体化的有效形式。珠宝行业专业性强、技能要求高、实践操作强度大，所以，中职学校要以核心技能为中心，针对珠宝行业和企业，培养符合需求的人才。基于此，深圳市博伦职业技术学校根据自身优势和特色，经过深入的试点探索，摸索出了新学徒制为基础的动车式珠宝培养人才的新举措，满足对技能型人才的需求，符合职业教育的先进理念，更好地解决了人才培养的问题。
　　一、中等职业学校人才培养现状
　　深圳有2300多家珠宝企业和30多家检测机构，产值接近全国70，从业人员26万，是珠宝行业最重要的加工制造商贸中心，急需大批中级复合型人才。虽然珠宝职校扩大了招生规模，但各种问题导致了人员培养质量的瓶颈，主要体现在以下几方面。
　　1。实习实训成效与企业要求不一致
　　学校实训是根据课程需要配置设备，而利用率低、环境污染大的设备在实训室没有配置，但企业配备的设备功能齐全，从而造成学生毕业后要去适应新的设备和工作环境。学校很难提供真正的生产环境。
　　2。中等职业学校珠宝学生的核心技能不符合岗位要求
　　珠宝行业的核心能力包括识别和分析能力、评估能力、知识整合能力、沟通技巧和制作技能。但是，由于学校加强学生技能培养时，忽视了珠宝行业特色，削弱了学生的营销能力、适应能力、思维能力等核心能力的培养，因此公司必须投入大量精力进行新岗位核心能力培训。
　　3。中职学校进行校企合作深度不够、产教融合内容不符合职业教育要求
　　如上所述，学生的核心技能不强，深层次的原因是当前教育不符合要求。具体表现在：校企合作的企业积极性不高，产教融合的方式方法不恰当。
　　4。职业素养的培育与珠宝企业文化有差距
　　珠宝企业中很多员工职业感弱，归属感不强，人员流失较大，不适应企业文化。这不仅会影响员工的职业发展，还会影响公司发展，而学校在这方面教育常常忽视企业文化。
　　二、背景
　　近年来，中职生在遇到就业困难时，开始思考中职教育的现状。引入新的学徒制度，重点关注企业招聘人才的新标准，满足企业需求。
　　关于新型学徒制，教育部颁发了文件，推进学徒制试点的工作。但是，由于政府只提倡并且没有严格的法律法规，公司往往会忽视。在借鉴国外新型学徒制度的基础上，中国的一些职业学校开始在一些专业开展试点，但由于有不同的理解，具体实施差异很大，许多学校尝试了新的学徒制模式后，仍然感到困惑。
　　学徒制最初是一项企业培训员工的模式，与学校无关。由于传统珠宝制作技能是通过师傅带徒弟来传承的，存在很多不足：一是师傅文化程度不高，没有受过系统培训，传授的是他们工作经验的积累或是前面师傅传承，因此传授的知识与技能也很不全面。二是模式单一，一般是一对一，内容也侧重于技能方面，对其应具有的素质及相关知识很少涉及，需要徒弟自己去摸索，学习难度较大。总之，传统的学徒制培养模式成本高，周期长，规模小，无法满足企业的要求。因此，低成本、大规模、适度周期的职业学校人才培养模式应运而生。
　　三、动车式学徒制的内涵
　　1。新型学徒制
　　新学徒制是基于学校和企业的深度整合，以学生为中心，基于工作进行学习；以促进学生专业和实践技能为目标。它由企业和学校共同推进，不仅结合了职业教育的优势，而且还继承了传统学徒制的特点。
　　2。动车式模式
　　近些年，动车高速发展，它机动灵活，成为普遍使用的运输工具。动车组的每辆车都有一个动力装置，可以承载人员和负载，并可以产生牵引力。
　　按照传统的火车模式，将现代学徒模型与火车进行比较，尽管理论目标好，非常有现实意义，但是效果却不明显，因为后面的车厢没有动力，缺乏积极性，成效不理想。如果使用动车理论，让车厢的一部分（所有部门，甚至每位老师、学生）产生自主动力，必将驱使学徒制培养模式快速、高效发展。
　　四、在中等职业学校珠宝行业实施动车式现代新学徒人才的意义
　　动车式新型学徒制为培养高质量人才提供了思路。学生的核心技能、综合职业素养等能力通过企业，在真实的生产岗位和实践的过程中提高，以学徒的形式，在参与生产实践的过程中获得技能和实践经验，如图1所示。
　　老师理论和专业技能培养
　　师傅生产技术和职业能力
　　学生学徒
　　在企业中，例如学习玉雕、执模和镶嵌工艺时，因为产出的产品都是要作为商品出售的，所以对学生的工艺、技能要求更高，这种环境将学习效果大大提升。
　　五、中等职业学校珠宝专业实施现代机动学徒人才培养的途径
　　1。职教集团引领，发挥火车头作用，打造平台，创设环境
　　职业教育集团是由职业学校、相关企事业单位、龙头企业为主体的不具有法人资格的团体，它的优势是可以对多方资源进行整合，再进行协调配合。例如深圳市南山职教集团成立后，整合了政府、学校、企业、行业等资源，促进职业教育的发展。在博伦职校进行学徒制试点时，它最大限度发挥自己的优势资源，配合学徒制试点工作，对提高人才培养质量起到了重要作用。
　　（1）建立健全职教集团运行机制。2015年，南山职教集团召集部分优秀专业老师、政府相关人员、行业和企业专家，成立专业技术技能委员会，共同制订人才培养计划，优化专业结构，质量监管和评价等等，在这种政校企行四方联动的条件下，有效进行集团内部资源共享，从而提高学习人才培养质量。为了提升效果，南山职教集团举办了很多活动，例如年会珠宝职业教育论坛等，以此为契机，组织政、行、校、企四方合作，大大提高技能型人才培养的针对性。
　　建立了双师队伍建设新模式，对企业技术人员进行教学能力培训，让优秀的兼职老师，如熟练的工匠、技术专家来到学校授课。组织了校企高级专业技术人员双向流动、互兼互聘的办法，促进了集团内成员合作的深度和广度。
　　（2）以職教集团为平台，探索现代新型学徒制。新型学徒制有三个特点：一是学生有双重身份，即学生和学徒。在学校是学生，在企业是学生和学徒的融合体，在企业管理和技术要求下进行生产实践，参与产品加工。二是环境。学习场所是学校和企业，学习形式也从全日制学习转变为工程学习形式。三是学习内容。从学校的技能知识转移到企业的产品加工过程。学生通过生产，使用岗位技能来完成产品加工，是人才培养的关键过程。
　　协同政行校企，为动车式企业新型学徒制提供能源和动力。职教集团可以与人资局等政府部门达成协议，强化政府政策扶持；向政府部门请求在政策上对合作企业提供支持，提升合作意向和热情，为学徒制的可持续发展提供能源和动力（图2）。
　　专业教学标准人才培养体系
　　质量分析政府学校企业行业职教集团
　　实施招生招工一体化。入学和上岗整合，招生即入学。为满足这一机制，南山职教集团协调学校及对口的企业，对招生制度进行改善，实现招生和招工的统一。具体做法：首先，在制订招生计划时，校企双方共同协商，企业在招生宣传中要进行深度参与；其次，新生报到时，允许学生和家长选择，企业进行考核后组成订单班；企业和学生必须再次签署招生或招聘协议，为学生培训学徒，并与学校签订协议。进行学徒制办班，老师与学生之间按照学徒制进行培养，并签订教学责任书，保证学生的权利，并保证培养学徒成才。
　　学徒双主体（双轨双轮双师）人才培养实践。
　　动车式新型学徒制模式实现双轨教育：一条轨道是学校技能知识和职业素养的培育，另一条轨道是企业生产加工的岗位培养，这种双轨模式能有效提高培养质量，也可以实现双师培育。
　　双轮驱动模式：双轮是任务和项目式教学和企业岗位教学，是技能知识学习岗位训练。在技能知识学习中，学校采用项目化课程，由企业师傅和学校老师共同指导，学习内容是模块化的模拟工作任务；而实际岗位训练则是在企业里实际工作，在企业导师的带领下，采用师傅带徒弟的方式进行加工生产。
　　学徒制的双主体（双轨双轮双师）教育真正做到了知识与实际的结合，内容与情境的结合。
　　校企文化融合，建立岗位核心技能。将公司文化、礼仪、人际沟通列入学校课程，开办一些讲座沙龙，将公司领导、部门主管、骨干等请进学校进行交流，定期安排学生进公司参观、实地考察，学生接受培训后可以快速上班并留下来（图3）。
　　双主体育人三双一体
　　双师老师师傅学生学徒
　　双轮项目岗位双轨企业学校
　　2。政府的能源和动力
　　根据《广东省人民政府办公厅关于深化产教融合的实施意见粤府办〔2018〕40号》：开展现代新型学徒制、企业新型学徒制培训的企业，按规定给予职业培训补贴。政府的各项制度和资源的支持，给学徒制提供了源源不断的动力。有能源的支持，这列动车就能飞速运行。
　　3。分段式教学车厢
　　根据广东中职学校2。50。5人才培养模式，博伦职校的学徒教育按时间分为几段：第一学期去企业实习1个月，了解企业需要的技能知识，再回学校进行校内学习；第二学期去市场上进行综合实习1个月，了解市场状况、行业发展内容，再进行校内学习。第四、五学期进入企业进行学徒学习，完成初中级学徒学习任务，第六学期进行顶岗实习。这几个阶段作为火车的车厢，进行分段教学。
　　分段教学进行评估，其中第一、二学期针对职业教育基础课程；第三学期针对职业能力课程进行，均在学校评估；第四、五、六学期，学生在企业岗位工作，师傅和企业相关领导对学生进行评价，顺利完成毕业与就业的联系。运行过程如图4所示。
　　5专业技能课2通识课3综合实习4基础课6中级学徒7中级学徒8定岗实习1见习实习第六学期第五学期第四学期第三学期第二学期第一学期通识课和基础课校内评价公司为主评价学徒学习校企共同评价职业技能课校内评价
　　4。双轮双轨路径
　　双轮驱动，双轨运行的方式：在学校学习期间，专业课程和评估由老师跟进。在企业学徒期间，根据行业企业标准评估岗位技能，学校实习老师进行指导，按校企共同标准进行考核。双轮双轨，各负其责，共同承担职责。
　　5。枕木对接形式，融合共通
　　第一，现代新型学徒制枕木式融通：中职学校珠宝专业实施新型学徒制，专业课程与行业的需求相关，教学大纲与专业能力相对应，教学内容与工作流程相关联，文凭与专业资格证书挂钩。形成了校企联合招生，联合培养的模式，整合资源，将工作岗位提供给学生学习，产品加工过程提供给学生训练，有效实现学生与学徒的统一（图5）。
　　专业设置岗位需求产业需求课程设置
　　职业能力教学大纲工作过程教学内容
　　职业资格证书毕业证书
　　企业学校枕木对接形式
　　第二，企业新型学徒制融合共通。职教集团协调政、行、校、企四方专家，研究与现代新型学徒制相关的标准和制度。具体包括行政管理（管理班子和行政制度）、人才培养计划（包括专业标准、课程标准和课程评价标准）、教学改革（技能知识项目化课程，内容结合行业实际情况，课程标准与专业标准相联系，课程目标为岗位职责对接）、师资队伍建设（校企双导师的条件、要求和聘任资格；互聘方案；双导师培养方法和措施；工作待遇等等）、教学过程与质量评价。
　　融合共通是通过校企合作，实现课程整合，技术技能整合，生产与教育融合，提高学生的技能应用能力。
　　新学徒制度由政企校行四方实施，强化企业在教育中的主体地位，实现校企共同教育的双主体；双师可以根据教学效果及时调整教学内容，并将学校与企业课程任务整合；学生身份的融合：在学校是学生，在公司是新学徒；整合评估标准，实现学校标准和学徒标准的结合。推进双证融通，融入职业资格考试大纲和核心能力评价要求，进行评价。
　　六、成效
　　1。师资优良
　　在进行新型学徒制的探索中，校、企、行共同建立高质量的人才资源库，针对不同岗位需求，共同管理。如在珠宝设计与制作专业有6名师傅，比较稳定，珠宝专业每年派16名老师去企业实习实践，提升专业技能，保障学徒制有效进行。
　　2。学生核心能力大大提高
　　实施学徒制后，企业师傅从一开始就介入学生的培养过程，学生主动性大大提高，竞争意识增强，在企业中进行学徒身份学习时，职业素养大大提高，就业意识明显增强。在2017全国院校法宝杯宝石切磨工艺大赛和2017全国院校广艺杯钻石分级竞赛中，多名学生获得一等奖和二等奖的好成绩。
　　3。影响广泛，特色鲜明
　　动车式学徒制人才培养模式，以职教集团为引领，创设企、行、政、校四者结合的联动环境，进行双轮双轨的学习、管理模式，特色非常鲜明。目前，现代学徒学校和珠宝企业合作共同编写了18本校本教科书，全部投入使用。这些创新举措得到了社会和家长的好评，并产生了更大的影响。
　　七、存在的问题及反思
　　1。制度不够完善
　　新型学徒制建立在校企、行政合作层面上的，实质上是一种资源的互换，而学校能提供给企业的资源有限，仅靠职教集团的促进，很难持久。需要从政府层面出发，对于企业进行政策支持，并对校企联合的过程进行规范管理。
　　2。评价机制需要调整
　　评价是由学校和企业行业共同进行的，在企业中的职业能力，是企业实施的動态和发展性评价；而在专业知识和技能上的考核，属于教育教学目标上的内容，由学校进行评价。但是在顶层设计层面，仍然不够科学和完善，缺少国家职业教育研究人员和行业劳动部门的参与。
　　参考文献：
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