莲藕玉米排骨汤相信大家都有喝过的吧，其实滋补保健价值也是非常高的，而且在炖煮的时候适当的加入一些枸杞，还可以起到很好的驱寒效果，了解它的步骤，随时都可以享受其美味。
　　方法一、
　　主料排骨500g玉米1根
　　方法步骤
　　1、首先将买回来的排骨剁成小块，然后用清水洗干净，放入盘中备用。
　　2、将玉米洗净切成小段、莲藕去皮后切块，盛入盘中备用。
　　3、将洗干净的排骨放入锅中，加入凉水煮开，一直到煮出血沫。
　　4、然后将排骨捞出用清水冲洗一遍，目的是将血沫冲洗干净，然后放入盘中备用。
　　5、这时在砂锅中放入清水，然后将排骨、姜片、葱段一起放进锅中，盖上锅盖大火煮开。
　　6、煮开后转小火慢炖二十分钟。
　　7、然后再把玉米、莲藕放入砂锅中，再盖上锅盖一直炖制一小时左右。
　　8、炖好后，加入适量的盐和味精进行调味，还可以加入一点枸杞，有助于冬季驱寒。即可出锅品尝了。
　　方法二、
　　材料
　　猪大排：500克；
　　玉米（鲜）：1个；藕：1节；
　　料酒：适量；姜：适量；八角：适量；胡椒粉：适量；食盐：适量；葱：适量；水：适量；
　　莲藕玉米排骨汤的做法
　　1排骨洗净后，冷水下锅
　　2烧开后，撇去浮沫，捞出排骨冲净备用
　　3将排骨放入电压力锅，加入料酒，姜片，葱段，大料，加压20分钟
　　4将排骨连汤一起倒入汤锅中，加点胡椒粉调味
　　5烧开后放入玉米
　　6再放入藕片，煮熟后加盐调味即可
　　方法三、
　　方法步骤
　　1、排骨洗净，锅中加适量水（没过排骨为宜），水中加2勺料酒，烧开后放入排骨焯水。
　　2、焯水后出锅洗净。
　　3、莲藕滚刀切成菱形。
　　4玉米切成五大块。
　　5、将所有原料放入汤锅，加水刚好没过原料即可。
　　6、大火烧开转小火慢炖，如果是用液化气灶或者是电饭煲炖2个小时左右，电炖锅3个小时左右炖好。

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