随着生活的节奏加快，外卖、送菜上门服务非常火爆。我们为了方便，一次会买很多蔬菜水果回来，如果不马上吃，就一股脑塞入冰箱中。但是您知道吗？并不是所有蔬菜水果都适合在冰箱中保存，有些放入冰箱中会适得其反，不但不保鲜，还可能加速变质，产生有害物质，影响我们的身体健康，特别是以下几种。
　　一、土豆
　　土豆中含有大量淀粉，在低温下会分解成糖，会影响土豆的品质。另外，冰箱里比较潮湿，这样的环境会使土豆发芽变质。所以新鲜的根茎类蔬菜尽量不要放在冰箱里。最好的保存方法是放在阴凉干燥且通风的地方，能够保存较长时间。
　　二、馒头
　　馒头是淀粉类食品，把馒头冷藏在冰箱中，会加速馒头中水份的冻干，馒头就变的又硬又干，不但很难吃，而且会滋生很多细菌。有些老年人很节俭，馒头放了很长时间，甚至发霉了也舍不得扔掉，认为拿油炸一下就可以吃了。其实，这样的馒头是含黄曲霉素的，即使经过了高温油炸，也很难消除对身体的伤害，还是赶紧扔掉吧。
　　三、西红柿
　　在低温条件下，西红柿肉质会变软，表面还会出现一些黑斑，情况严重时会腐烂。冷藏后的西红柿拿出来做菜，味道也大打折扣，没什么鲜味了，很是影响口感。
　　四、大蒜
　　大蒜放在冰箱中，会加速霉变。如果想避免这一点，就不要嫌麻烦，把大蒜剥好后放入保鲜袋中，封好口再放入冰箱冷藏。其实最好的保存方法是像农村那样编成大蒜辫，挂在屋檐下通风阴凉的地方。
　　五、香蕉
　　香蕉属于热带水果，储存温度最好在12度左右。如果把香蕉放入冰箱中，低温会使香蕉内部组织受损，果皮上出现许多黑色的小斑点，使香蕉变软，影响口感。如果不及时吃掉，黑斑会继续扩大，就会出现软烂现象，这样的香蕉就不能吃了。

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