肉馅巧保存
　　【错误做法】
　　吃剩的肉馅直接整袋放进冰箱冷冻室，反复化冻。
　　【正确做法】
　　1。把肉馅全部放进保鲜袋，然后用手把保鲜袋里的肉铺平，铺得越薄越好；
　　2。再用筷子把肉馅分成一格一格的，记得用点力；
　　3。分好之后将袋口折起来，放进冰箱就可以啦这样冻好的肉馅就是一小块一小块的，可以吃多少用多少，化冻也更容易。
　　豆腐巧保存
　　【错误做法】
　　买回来的豆腐一顿没吃完，不做任何处理，直接放在冰箱冷藏室中。
　　【正确做法】
　　1。准备一个大碗，里面倒上一些凉白开水；
　　2。在水中撒上一点食盐，将豆腐放到淡盐水中；
　　3。再把它放入冰箱就可以起到抑菌的作用啦。
　　葱姜蒜巧保存
　　【错误做法】
　　把买回来的小葱、生姜、大蒜直接丢进冰箱或者放在厨房。
　　【正确做法】
　　1。小葱：
　　把小葱插在一个不用的塑料瓶里，倒入清水，没过小葱的根部就可以，要记得经常换水。
　　2。生姜：
　　用厨房纸把生姜包裹起来，放在阴凉通风处就可以抑制生姜发芽。
　　3。大蒜：
　　把大蒜剥皮，放在干净、干燥的密封罐中，然后放入冰箱进行冷藏、保鲜。

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