哥斯达黎加的尼科亚半岛是与健康和长寿相关的蓝色地带之一。Gerhardullsteinbild来自GettyImages蓝区是世界上人们寿命最长、最健康的地方。这些地区的人们往往有相似的饮食习惯，加工食品或添加糖很少。 蓝区是世界上人们寿命最长、最健康的地方。 这些地区的人们往往有相似的饮食习惯，加工食品或添加糖很少。 专家建议，限制红肉、精制谷物和甜食等食物对健康有益。 证据表明，要过上长寿、健康的生活，可能值得减少加工肉类、糖果和苏打水等食物的摄入。 研究人员发现，这些食物仅限于所谓的蓝色区域，那里的居民往往寿命更长，随着年龄的增长，健康问题也更少。 蓝色区域在地理和美食方面有所不同，跨越希腊和意大利以及哥斯达黎加和日本，但有着共同的饮食模式。绿叶蔬菜、水果、豆类和谷物等全植物性食物在蓝色区域普遍存在。 相比之下，地区饮食倾向于避免加工食品、精制谷物、甜饮料和添加糖，并且如果有的话，也会少量加入红肉和黄油等动物脂肪。 限制这些食物可能与长寿和降低患心脏病、癌症等慢性疾病的风险有关。 加工食品，从零食到预先包装好的食物，退居二线到全食 加工食品既方便又美味，但研究表明它们对我们的健康不利 从杂货车顶部看到的景象，正对着薯条、零食和其他加工食品的过道，焦点柔和 从哥斯达黎加到日本，BlueZones饮食的一个共同特点是它们主要依赖于完整的、未加工的食物。 大米、豆类和蔬菜等主食优先于预制食品和方便食品，后者富含脂肪、盐、糖和防腐剂。 比萨、薯片等超加工食品与心脏病或癌症等疾病导致的早逝风险增加有关。 从您的饮食中消除所有加工食品可能具有挑战性，因为它们包括从调味品和酱汁到调味酸奶和格兰诺拉麦片棒的所有东西。 据专家介绍，如果你不能完全减少摄入量，那就选择含有纤维和蛋白质等营养成分的更健康的加工食品。 为了更好的健康，避免吃含糖零食，而选择坚果和水果等营养替代品 从零食到酱汁的所有添加糖都是有限的 勺子装满糖块 为了更好的健康，避免吃含糖零食，而选择坚果和水果等营养替代品。 破坏长寿的饮食罪魁祸首之一是糖分过多，证据表明。 糖在加工食品中无处不在。虽然你会认为饼干、糖果和冰淇淋等食物是含糖的，调味品和其他预先包装好的膳食成分是糖的惊人来源。 过多的甜食会导致体重增加、情绪问题、皮肤状况以及糖尿病、肝病和心脏病的高风险。 BlueZones居民倾向于吃零食，而不是含糖零食坚果，富含纤维和健康脂肪，或达到营养丰富的水果一些天然的甜味。 避免使用白面包、意大利面和糕点等精制谷物，而选择高纤维全谷物 一片白面包，从塑料面包袋内的近距离观察 BlueZones饮食以碳水化合物含量高而闻名，但有一个重要的警告：他们更喜欢全谷物，而不是标准美国饮食中流行的精制、白色、面粉。 加工谷物时，会去除纤维、维生素和矿物质等营养物质，从而形成更蓬松的质地和更长的保质期。通常，脂肪和糖等添加剂也会混入以改善风味。 因此，白面包、意大利面、比萨面团和糕点等食物提供热量，但几乎没有其他营养益处，而且可能对心脏健康有害。 这精制谷物中缺乏纤维也使它们的饱腹感低于全谷物，使您更有可能过度放纵和或经历血糖峰值。 红肉，尤其是香肠等加工肉类，要适量食用。 BlueZones的饮食几乎完全以植物为基础，根据研究员DanBuettner，这可能部分解释了他们的长寿好处。 研究表明，吃肉多的人往往心脏病和其他慢性病的发病率更高。 肉类与健康风险之间的联系是观察性的，这意味着该研究并未直接表明多吃肉会导致健康状况恶化。和红肉可能是加工肉类的更健康替代品，与癌症，一些证据表明 然而，许多专家和学习还是建议适量吃红肉，如果有的话。 代替肉，蓝色区域倾向于加入高蛋白食物，如豆类、种子、鱼、一些奶制品和鸡蛋适量加入他们的饮食中。 含糖饮料，包括减肥饮料，不如水、咖啡和茶受欢迎 苏打水 苏打水、果汁、能量饮料等含糖饮料是最流行的饮料之一标准美国饮食中添加糖的来源。高消费与患癌症和其他疾病的风险更大。 虽然有些人为了避免添加糖分而改用无糖汽水，而且像阿斯巴甜这样的人造甜味剂也越来越受欢迎，但专家表示，这些替代品对你的健康并没有多大好处。一些证据表明甜味剂与患癌症和心脏病的风险更高，以及更强烈的渴望和对甜味的敏感性降低。 住在里面的人蓝区坚持水，或其他不加糖的饮料。 咖啡和茶得益于丰富的健康益处抗氧化剂，与降低疾病风险相关的微量营养素。 放纵一下，一些蓝区饮食包括红葡萄酒与膳食一起食用，少量的风险和潜在的益处最小。 动物脂肪经常被换成橄榄油，黄油 用橄榄油代替黄油可能对健康有益。卢塔维亚盖蒂图片社 由于蓝区饮食主要以植物为基础，因此他们往往严重依赖橄榄油和类似的脂肪来源。 这些有充分的证据不饱和脂肪可以帮助降低胆固醇和改善心脏健康，与来自动物产品的饱和脂肪相比。 一些研究找到了用橄榄油代替黄油可以避免一系列健康问题，包括癌症、心脏病和神经退行性疾病。 然而，证据还表明少量黄油可能是无害的，所以你可能不需要完全切掉黄油专家说，适量加入黄油和其他饱和脂肪来源是很好的，尤其是来自高质量来源的
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