香蕉外表亮丽，果肉软糯，香甜爽口，而且剥皮就能吃，十分方便。 正因如此，它也成为了秋冬季节当之无愧的网红水果，深受人们的喜爱。 不仅如此，关于它的神通奇效也一直在坊间广为流传。 比如：能润肠通便，治疗便秘； 能缓解贫血，避免感冒； 能强化神经，调节经期。 甚至还能降血压，预防高血压！ 因此香蕉得到了很多高血压患者的关注，有人还想用它来代替降压药。 可是，香蕉真的有降血压的神奇功效吗？ 在回答这个问题前，咱们还是先来了解一下它。 香蕉是芭蕉科植物甘蕉的果实，原产于东南亚与我国南部地区。在印度也被称为智慧之果，因为传说中，释迦牟尼就是在吃了香蕉之后才获得了智慧。 香蕉的营养成分十分丰富，能够补充很多人体所需的物质。据分析，每100克香蕉果肉中含蛋白质1。2克，脂肪0。66克，碳水化合物20克，以及粗纤维、钙、磷、铁等，而且还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、维生素E及钾元素等。 在所有水果中，香蕉算是钾的最佳来源之一，每100克去皮香蕉肉含钾大约256毫克。 而钾元素跟血压又有着不得不说的关系。 钾是人体不可缺少的微量元素之一，广泛分布于肌肉、神经及血球中。人体一旦缺钾，就可能出现疲倦、食欲不振等症状。 说到钾就不得不提钠盐了，钠盐也是居民饮食必不可少的元素，每天摄入适量钠盐能维持生命，但过量摄入就会造成不良后果。 有研究就表明，钠盐摄入量与血压升高成正比：每日盐摄入量5g的人群，钠摄入每升高1g（相当于2。5g食盐），收缩压升高2。58mmHg。 然而据统计，中国成年人的饮食习惯却普遍存在高钠低钾的状况。既饮食中钠摄入超标、钾摄入不足，导致钠钾比严重失衡。 同时高钠低钾也是继发性高血压最为常见的表现之一，还会增加心律失常、发生心血管事件的风险。 而研究显示，增加钾的摄入有助于将钠排出体外。 所以减少钠盐摄入，增加钾摄入，对普通人可以降低高血压发病风险，也能帮助高血压患者有效降低血压。 既然如此，那么香蕉富含钾元素，吃香蕉是不是就能起到降血压的功效呢？ 从理论上来说，吃香蕉能补钾，补钾就能减少钠盐对血压的影响，进而达到控制血压的作用。 听上去是没毛病，但是操作起来其实相当有难度。 我们先来做道数学题。 也就是说，我们每天要吃3斤去皮香蕉肉，才能把钾补够！ 就算你一天真能吃掉3斤香蕉肉，钾元素是补够了，但如果钠盐摄入仍然很多也没用。 因为我们摄入钾的目的就是为了减少钠盐对血压的影响，只做到高钾而忽略了低钠，效果可能也不会太理想。 况且吃了这么多香蕉，肯定吃不下其他食物了，这也会导致蛋白质等其他营养的缺乏和失衡，同样影响身体健康。 所以单靠吃香蕉补钾降血压，根本不靠谱！ 更别妄想用它代替降压药物了，因为任何食疗降低血压的幅度都非常有限，单纯地依赖这些所谓的食疗方法来控制血压，往往是不科学也没效果。 不过虽然香蕉不能直接治疗和预防高血压，但适量食用还是有益于我们实现低钠高钾食物模式的，更何况它还有很多其他营养物质。 当然也不是所有人都适合吃香蕉，尤其是下面这几类人群，食用时可要注意了。 急慢性肾炎或有肾功能不全的患者 急慢性肾炎、肾功能不全等肾病患者，钠钾的代谢功能异常，如果大量摄入钾很容易引起高血钾症，反而可能会出现心率异常和血压升高等症状。 因此在食用香蕉时，一定要控制好摄入量。 糖尿病患者 此外香蕉的碳水化合物和果糖也不少，食用过量就很容易引起血糖波动过大。所以糖尿病患者在食用香蕉时要特别注意，避免血糖短时间内迅速升高。 部分肠胃不好的患者 香蕉中含有一定量的鞣酸（尤其是在不太成熟的时候），在胃酸的作用下，会与蛋白质、膳食纤维等物质黏在一起，可能引起便秘，甚至引发胃痛、腹痛、腹胀等症状。 因此，胃肠功能不好的人，最好少吃香蕉，否则会加重肠胃负担。 最后必须再次提醒： 香蕉绝不能代替降压药！ 它只能起到辅助控制血压的作用。 真正靠谱的血压控制法，还得是这两招 第一招是生活方式的干预，例如注意低盐饮食、增加运动量、控制体重、戒烟限酒、规律作息等等； 第二招是在专业医生的指导下选择适合的降压药物和针对性的治疗。 这些可都比每天吃3斤香蕉靠谱多了！ 参考资料： 〔1〕杨月欣。中国营养成分表（第6版）〔M〕。北京大学医学出版社：北京，2019。 〔2〕叶春。防治高血压，除了少盐还要补钾〔J〕。人人健康，2021（14）：2829。 〔3〕陶金亚。饮食中钾含量的增加可能会降低血压〔J〕。中国食品学报，2017，17（04）：296。 〔4〕香蕉可以预防高血压，前提是丁香医生，20170421。 〔5〕刘力生。中国高血压防治指南2010〔J〕。中国医学前沿杂志（电子版），2011，3（5）：4293。
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