今天公公来家里吃饭，花了66元做了五道家常菜，公公为我竖大拇

　　今天公公来家里吃饭，我花了66元做了五道家常菜，公公给我竖大拇指我很感动，接下来小慧把这五道家常菜的做法分享给大家，做法简单营养丰富，学会了在家试着做一下吧！一番茄土豆炖牛腩
　　1、准备食材：牛腩、土豆、番茄、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、干辣椒、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉
　　2、步骤：
　　（1）牛肉洗净切块，番茄洗净切块，土豆去皮洗净切块，葱切段，姜切片备用。
　　（2）锅中冷水下入牛肉块，加入葱姜料酒煮开，撇去浮沫捞出冲洗沥干水分备用。
　　（3）锅中热油放入冰糖炒至糖色，倒入牛肉翻炒上色，加入葱姜八角香叶干辣椒炒出香味。
　　（4）再加入番茄块翻炒出汤汁，加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺翻炒入味，倒入适量开水，大火煮开转小火盖上锅盖焖煮1小时。
　　（5）再放入番茄块和土豆块，加适量盐炖10分钟，出锅前加入少许胡椒粉调味大火收汁即可，巨好吃的番茄炖牛腩就做好了，好吃到汤汁都不剩！
　　二、红烧鱼块
　　1、准备食材：草鱼、鸡蛋、青红椒、小米辣、姜、蒜、酱油、白胡椒粉、淀粉、豆瓣酱、盐
　　2、步骤：
　　（1）草鱼处理干净切块，葱切段，姜切片，蒜切末、青红辣椒切圈备用。
　　（2）腌制鱼块：碗中放入鱼块加料酒1勺、盐适量、白胡椒粉少许、鸡蛋1个、淀粉2勺拌均匀腌制10分钟入味备用。
　　（3）锅中热油，下入腌制好的鱼块炸至鱼块表面金黄色捞出盛盘备用。
　　（4）锅底留油爆香葱姜蒜，放入豆瓣酱1勺煸炒出红油，倒入适量清水煮开。
　　（5）再倒入鱼块加入酱油2勺、蚝油半勺大火收汁，出锅前加入青红椒翻炒均匀即可，鱼肉裹满了汤汁特别好吃入味，老人孩子都喜欢吃！
　　三、鱼香肉丝
　　1、准备食材：里脊肉、青椒、胡萝卜、木耳、生抽、淀粉、料酒、食盐、白糖、蒜、郫县豆瓣酱
　　2、步骤：
　　（1）里脊肉洗净切条，青椒洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，木耳提前泡发切丝，蒜剥皮切末备用。
　　（2）腌制里脊肉：碗中放入里脊肉加入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺、食盐少许搅拌均匀腌制10分钟入味备用。
　　（3）调料汁：碗中加入生抽1勺、陈醋2勺、蚝油1勺、白糖2勺、淀粉1勺、加适量清水拌匀备用。
　　（4）锅中热油，放入腌制好的里脊肉翻炒至表面金黄盛出备用。
　　（5）锅底留油爆香蒜末，放入郫县豆瓣酱1勺煸炒出红油，放入胡萝卜青椒木耳翻炒片刻，再放入里脊肉翻炒均匀，再倒入调好的料汁，大火收汁浓稠即可盛盘开吃了。
　　四、韭菜爆炒鸭血
　　1、准备食材：韭菜、鸭血、姜、干辣椒、食盐、鸡精、十三香、生抽、孜然粒
　　2、步骤：
　　（1）韭菜洗干净切段，鸭血洗净切小块，姜去皮切丝，辣椒切段备用。
　　（2）锅中热油，倒入鸭血炒至变色，再倒入韭菜加入盐半勺、鸡精少许、十三香少许、生抽1勺、孜然粒爆炒片刻即可，非常简单又好吃的韭菜炒鸭血完成！
　　五、土豆烧豆角
　　1、准备食材：土豆、豆角、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白醋、白糖
　　2、步骤：
　　（1）土豆洗净切条，豆角洗净切段，姜去皮擦丝，蒜剥皮切末备用。
　　（2）调料汁：碗中放入生抽1勺、蚝油1勺、老抽半勺、淀粉1勺、白糖适量、盐少许加清水拌匀备用。
　　（3）锅中热油倒入土豆和豆角炸至表面金黄色捞出盛盘备用。
　　（4）锅底留油爆香姜丝蒜末，倒入调好的料汁烧至冒泡，再倒入炸过的土豆条和豆角翻炒片刻即可，非常好吃的一道家常下饭菜就做好了，配上大米饭吃更香！
　　以上五道家常菜的做法大家都学会了吗，欢迎大家评论下方评论留言哦！