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　　今天分享一个比较低脂的布丁甜品，怕胖的小仙女也可以做来尝尝。最近那个空气炸锅的酸奶蛋糕不是很火来着嘛，其实说是蛋糕更像是布丁吧，软嫩细化的口感非常棒，一开始我们都是用烤箱来做的。
　　你需要准备的材料有：酸奶120克，牛奶150克，鸡蛋2个，玉米淀粉20克
　　先在碗中敲两个鸡蛋，用蛋抽打散。把鸡蛋打均匀为止。
　　再倒入有甜味的酸奶（或者是无糖酸奶，用代糖来代替增加甜味），脱脂牛奶，搅拌均匀。
　　如果你觉得不够甜，也可以继续加代糖。常见能买到的0卡糖有赤藓糖醇。有些大型的超市可以买到，或者是直接网上购物也可。
　　拌匀之后加入全部的玉米淀粉，搅拌到看不见白色的粉末为止。
　　我准备的是6寸的圆模，垫上油纸，倒入布丁糊。
　　预热烤箱到180度放在中下层烤40分钟。布丁烤好之后高高隆起，放凉以后就会缩下去。
　　软软滑滑的，很像芝士蛋糕的口感。蛋香味比较浓郁，有点微酸的味道。做法就是这么简单，这个法子同样适用空气炸锅，建议大家试试。温度需要调整一下，如果使用的是空气炸锅，请使用180度烤20分钟就好。虽然空气炸锅与烤箱的原理大致相同，但是使用下来空气炸锅的加热效果会更快。
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