当下正是寻味赏春好时节
　　这道春天的美味
　　荠菜豆腐羹一起学着做起来吧材料
　　荠菜适量、嫩豆腐1盒、肉末少量
　　淀粉适量、大蒜叶适量
　　制作步骤
　　1。荠菜切碎，备用。2。先横向切豆腐，再竖向切，可快速切成丝。
　　3。用油煸炒大蒜叶和肉末，加入开水煮1分钟。
　　4。放入切好的豆腐丝，再煮1分钟。豆腐易碎，尽量用勺背推散豆腐。
　　5。放入切好的荠菜，快速用勺背搅散混合，加入水淀粉勾芡，加盐调味即可出锅。

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