家里有学生，早餐就这样给她做，10分钟搞定，营养全面，孩子爱

　　家里有上班，有上学的，每天妈妈早起最犯愁的事情，就是做早餐了，不管是小学生还是中学生，每天起早贪黑地学习，营养一定要跟上，接下来丽晓跟大家分享家里有学生，早餐就这样给她做，10分钟搞定，营养全面，孩子爱吃不挑食，常吃还能长高个，妈妈们不用再为早餐做什么发愁了。
　　西葫芦
　　西葫芦又称美洲南瓜，西洋南瓜。因为西葫芦的水分含量非常高，每100克西葫芦中含水达94克以上，所以它是低热量的食物，清新鲜甜、嫩厚多汁的西葫芦，可荤可素不惹味，
　　食材清单：西葫芦胡萝卜葱面粉调味料：盐五香粉鸡精蚝油胡椒粉
　　1、准备一个新鲜的西葫芦，先把西葫芦给清洗一下，然后再切头去尾，之后再擦成稀一点的西葫芦丝，再准备一个胡萝卜，洗净之后，也擦成稀一点的胡萝卜丝，
　　2、起锅烧水添加盐再添加一些食用油，这样可以使焯水的蔬菜颜色更加翠绿好看，水开放入西葫芦胡萝卜焯水，焯水断生后放进凉水过凉
　　胡萝卜西葫芦过凉之后再捞出，挤干里面的水分，之后再放入盆中备用
　　3、接下来准备一些小葱，我们这里用到的是葱叶子，把葱叶子给切成葱花，之后再放入胡萝卜里面，然后再准备一些两个鸡蛋直接打进碗中，再添加盐五香粉鸡精蚝油胡椒粉调味，再充分地搅拌均匀
　　4、搅拌均匀之后，然后再往里面少量多次的添加面粉，边添加边搅拌，一直添加到能够搅拌成稀面糊就可以了，如果太干的话就添加一些水如果太稀的话就继续添加面粉
　　5、搅拌好之后，电饼铛或者是平底锅预热刷油，然后再放入蔬菜面糊，小火慢烙，
　　用筷子在蔬菜面糊的中间捣成一个鸟窝的形状然后再打进去一个鸡蛋继续小火慢烙
　　6、鸡蛋烙到底部定型的时候，往里面添加添加适量的清水，不要添加太多，然后再继续盖上盖子烙，全程烙3分钟左右就可以了
　　7、时间到打开盖子，翻面之后再继续烙。，小火慢烙，烙至另一面焦黄酥脆直接给盛出美味好吃的早餐蔬菜鸡蛋饼就做好了。
　　西葫芦小饼这道蔬菜饼，就是用普通的西葫芦和胡萝卜做的，这两种蔬菜都是家里最常见的，而且它们的价格也很便宜。
　　玉米面烙饼
　　食材清单：玉米面面粉鸡蛋调味料：酵母粉
　　1、准备150克的玉米面，之后再用200克的开水烫面，这样做出来的玉米面吃着比较细腻，充分地搅拌均匀
　　2、等到玉米面晾凉的时候然后再添加一些酵母粉，之后再打进去一个新鲜的鸡蛋，之后再充分地搅拌均匀，搅拌成稀面糊就可以了
　　3、接下来往玉米面里面添加350克面粉，充分地搅拌均匀，之后再添加350克温水和面，边添加边搅拌，搅拌到乜有干面粉颗粒就可以了，搅拌成细腻的面糊，盖上盖子二次发酵1个小时左右
　　4，玉米面糊发酵好之后，搅拌排排气，电饼铛预热刷油，然后再倒入面糊，不要倒入太多，摊成厚厚一层就可以了。小火慢烙
　　5。烙至底部焦黄酥脆的时候，直接给翻面，再继续烙，饼胚比较厚的话，可以重复翻面多烙几次，烙熟之后再盛出美味好吃的玉米面烙饼就做好了
　　玉米面烙饼，粗粮细作好处多多，柔软不硬，健康又养胃。发面的玉米面小饼，饼里面有小气泡，吃起来软软的，直接吃或者用来卷菜都是不错的选择，可以当早餐也可以当晚餐，咬上一口还有点甜甜的味道；
　　肉饼
　　食材清单：肉面粉鸡蛋调味料：盐姜粉五香粉，鸡精酵母粉白糖
　　1、准备500克面粉倒入盆中，添加少许酵母粉，再添加一些白糖促进发酵，然后再充分的搅拌均匀，之后再少量多次的添加清水，边添加边搅拌，搅拌成面絮状再添加一些食用油，然后再下手揉成面团，然后再放在一边静置30分钟
　　2、准备一些三分肥七分瘦的猪肉，先把猪肉切成小块，然后再剁成肉馅，也可以放进绞肉机里面，直接绞成肉馅
　　3、弄好的肉馅放入碗中，之后添加盐姜粉五香粉，鸡精之后再打进去一个鸡蛋，再添加生抽老抽然后再放入一些葱姜花椒水，充分地搅拌均匀，然后再朝着一个方向搅拌上劲，搅拌呈现起胶的状态就可以了
　　4、取出弄好的面团，不揉面，然后直接擀成薄饼，不要擀得太薄了，不然影响二次发酵，然后再放入肉馅，将肉末涂抹均匀，再从一端给折叠起来
　　5、整理好之后直接切成均等的多份，然后再电饼铛预热刷油，放入饼胚，表面刷油锁水防干裂，之后再盖上盖子小火慢烙
　　6、烙至底部焦黄的时候翻面，然后再继续烙，重复翻面烙34次就可以了，肉饼要烙的时间久一点，烙熟盛出美味好吃的烙饼就做好了。烙好盛出美味好吃的烙饼就做好了
　　肉饼酥脆的外皮包裹着千层的内馅，真是好吃极了，但是肉饼的做法却有千万种，哪一种做出来是最好吃最符合你的口味的就需要好好研究一下了。
　　山药红豆饼
　　山药的营养价值是很高的，年轻的和年老的，那些脾胃不好的人可以吃得更多，这对健脾开胃有很好的效果。
　　食材清单：山药牛奶面粉红豆调味料：酵母粉白糖
　　1、准备适量的新鲜的山药，先把山药给清洗一下，然后再把山药削皮，如果对山药比较过瘾的话，可以戴着手套操作，然后再切成山药片
　　2、切好的山药片盛入碗中，再放入蒸锅里面，大火烧开，再转中火蒸15分钟左右，把山药给蒸熟蒸透，然后再取出
　　3、山药蒸熟放进绞肉机里面再添加一些牛奶，适量添加，也可以添加清水，启动，打成山药糊糊。
　　4、打好的山药糊糊直接倒进碗中，之后再添加一些酵母粉，之后再少量多次地添加面粉，边添加边搅拌，搅拌成面絮状，之后下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，然后再盖上保鲜膜密封发酵至两倍大
　　5、面团发酵好取出，然后再揉面排排气，之后再擀成薄饼，不要擀得太薄了，不然影响二次发酵，擀好之后均匀地涂抹一层食用油
　　6、涂抹均匀之后然后再折叠一下，之后再次擀成薄饼，擀成一个长方形的薄饼，擀好之后，放上一层红豆，红豆不用全部给涂抹满，只涂抹三分之二就可以了，然后再对折过来
　　7、对折好之后，然后再擀一擀，直接擀成一个薄饼，然后再切一下，切成大小均匀的长方形的薄饼胚，然后再盖上保鲜膜二次醒发15分钟左右
　　8、红豆饼醒发好之后，放进预热好的电饼铛里面，小火慢烙，烙至底部焦黄的时候，翻面继续烙另一面，两面都烙至焦黄的时候盛出美味好吃的山药红豆饼就做好了
　　椒盐油酥烧饼
　　食材清单：面粉调味料：五香粉盐白糖
　　1、准备300克面粉倒进盆中然后再添加一些白糖，白糖可以起到上色的作用，然后再充分地搅拌均匀，之后再添加150克的温水，边添加边搅拌，搅拌成面絮状再添加一些食用油，这样面团会更加的光滑有弹性，之后再下手揉成面团，
　　2、揉面团的时候，如果不是很好地揉的话可以简单地揉一下，然后再放在一边醒一下，之后再继续揉，揉成一个中等硬度的面团就可以了，然后放在保鲜膜里面，之后再放在一边静置20分钟左右
　　3、接下来准备一个碗，制作一个油酥面团，添加一些面粉，再放入五香粉盐再放入食用油，不用水和面直接用油和面，活成一个油酥面团就可以了，团成油酥面团，盖上保鲜膜醒20分钟
　　4、面团醒好之后取出，之后再揉揉，揉成光滑的面团，之后再分成多个大小均等的小剂子，取出小剂子，揉一揉搓一搓，搓成圆球状，然后再盖上保鲜膜放在一边备用
　　5、取出油酥面剂，同样的揉搓一下然后再分成多个大小均匀的小剂子，跟面剂一样多就行了，然后再搓成圆球状
　　6、取出面剂，按压出一个小窝，把油酥面剂给添加进去，然后就像包包子一样给包裹进去，之后再擀成薄饼，对折一下，再次擀成薄饼，
　　7、擀成薄饼之后，然后再对折成长条状，然后再从一端给卷起来，再对折，之后再在中间剪开，掰开后擀成薄饼，擀成牛舌状的薄饼
　　8、电饼铛预热刷油，然后放入饼胚，刷食用油，锁水防干裂，盖上盖子烙3分钟左右，烙至底部焦黄的时候，翻面再继续，重复翻面烙三到四次，直到烙熟烙透
　　9，椒盐油酥烧饼烙熟盛出，这样做出来的油酥饼，特别的酥脆好吃，当做早餐，孩子特别爱吃。
　　刚刚出锅的椒盐油酥烧饼，趁热吃外酥里软，特别香特别好吃，晾凉了会变得硬一些，用电饼铛热一下就会回软啦，依旧特别好吃
　　炸油饼
　　炸油饼和炸油条一样都是老北京的风味，有些地方还叫果头。北方人喜欢把油饼当早餐，再搭配上一杯豆浆味道真是美极了。
　　食材清单：面粉鸡蛋调味料：酵母粉白糖小苏打
　　1、准备一个大碗，打进去三个新鲜的鸡蛋，之后再添加一些50克的白糖，然后再添加200克的温水，充分地搅拌成鸡蛋液，一定要搅拌开
　　2、准备500克面粉倒进盆中，然后再添加5克酵母粉，之后再放入2克的小苏打，充分地搅拌均匀，之后再将鸡蛋液倒进去，边添加边搅拌，一直搅拌成面絮状，然后再下手揉成面团，揉成一个软硬适中的光滑面团，放在一边醒10分钟左右
　　3、面团醒好之后取出，之后再不停地揉搓摔打面团，揉搓3分钟左右，此时面团已经非常揉软了，然后再放进盆中，盖上保鲜膜密封发酵至两倍大
　　4、取出发酵好的面团，揉面排排气，之后再搓成长条状面剂，然后再分成多个大小均匀的小剂子，
　　5、菜板上涂抹食用油，之后再取出小剂子，揉搓成圆球状然后再按压一下，之后再继续做一个，全部弄完之后，盖上保鲜膜，再次醒20分钟左右
　　6、面团醒好之后，取出，按压一下，然后再擀成薄饼，不要擀得太薄了，不然会影响二次发酵。
　　7、起锅烧油。油温五成热，也就是放入筷子起密集小泡泡的时候，再放入弄好的油饼生胚，小火慢炸，炸到定型的时候再翻动一下，使其受热均匀上色也均匀
　　8、油饼炸到焦黄酥脆。直接给盛出美味好吃的炸油饼就做好了，比炸油条件好吃，做法特别简单。
　　刚刚出锅的油饼，颜色金黄、蓬松又柔软，这种油饼暄软筋道有嚼头，即使放凉了也是软的，口感依旧不会变化太多。
　　蔬菜团子
　　食材清单：菠菜胡萝卜豆腐鸡蛋玉米面调味料：盐鸡精胡椒粉蚝油
　　1、准备适量的新鲜的菠菜，先把菠菜给挑拣一下，然后再把菠菜给清洗一下，菠菜根部的灰尘比较多，清洗的时候，多清洗几遍，菠菜清洗干净之后捞出，控干表面的水分，之后再切掉根部
　　2、再准备一根胡萝卜，先把胡萝卜给清洗一下，然后再把胡萝卜切成胡萝卜片，然后再切成细一点的胡萝卜丝，切好的萝卜丝盛入碗中备用
　　3、起锅烧水，添加一些盐，再添加一些食用油，这样可以使焯水的蔬菜颜色更加鲜亮好看，水开先放入菠菜焯水，焯水断生后捞出再放进凉水里面过凉，接下来再放入胡萝卜焯水，焯水断生后捞出放进凉水里面过凉
　　4、菠菜胡萝卜过凉之后捞出，然后再挤出里面的水分，之后再放到菜板上剁碎，尽量碎一点，弄好之后再放入盆中
　　5、准备一块老豆腐，把豆腐放进盆中然后再抓碎，尽量抓得碎一点，然后再放进菠菜里面再次充分地搅拌均匀接下来开始调味，添加盐鸡精胡椒粉蚝油打进去两个鸡蛋充分地搅拌均匀
　　6、接下来往里面添加玉米面，玉米面是粗粮，比较有益健康，边添加边搅拌，一直添加到可以团成团子就可以了，然后再团成一个个的圆球，团好之后再攥一攥，攥得紧实一些，这样比较好操作吃着口感也比较好
　　7、弄好的蔬菜团子直接放进烤盘里面，然后再放进预热好的烤箱里面，上下火180度烤30分钟左右，烤好之后取出美味好吃的菠菜团子就做好了
　　粘豆包
　　食材清单：红豆黑米糯米糯米粉调味料：红枣冰糖
　　1、准备300克的小红豆，然后再准备150克的黑米，150克的糯米，将红豆黑米糯米放进盆中，然后再放入清水，清洗两遍，米类的灰尘比较多，多清洗两遍，洗净之后，再放入清水浸泡30分钟，这样方便下一步的操作
　　2、准备一些红枣，红枣褶皱里面灰尘比较多，放入清水再添加一些面粉，之后再搓洗几遍，搓洗干净之后，再将红枣放入清水里面清洗几遍，洗净之后，然后再放在一边备用
　　3、红豆黑米泡好之后控干水分，然后再把红豆黑米糯米放进电饭煲里面，之后再放入红枣放入一些冰糖，喜欢吃甜的，可以多添加一些，然后再启动，直接煮熟煮烂
　　4、红豆黑米煮熟之后捞出，直接放进盆子里面，然后再添加一些糯米粉。搅拌均匀之后，然后再放在一边晾一下
　　5、放凉之后再取出，然后团成一个个的圆球，不要团得太大了，团好之后再攥得结实一点，这样就不容易散开，一个个的都给它团好
　　6、接下来再准备一盘糯米粉，将团好的红豆团子放进糯米秋里面，来回的滚动，使其均匀的裹上糯米粉，裹上薄薄的一层就可以，如果喜欢吃玉米面的话，也可以换成玉米面
　　7、把裹满糯米粉的红豆团子放进蒸锅里面，大火烧开，然后再转小火蒸8分钟左右，红豆黑米糯米本身已经煮熟了，所以不用蒸太久的时间
　　8、蒸熟取出，美味好吃的红豆黑米粘豆包就做好了，可以空口吃，可以当做早餐吃，甜甜的，孩子特别的喜欢。