胃病三分治七分养，患上胃病，注意养护十分重要。而养胃中很重要的一个部分，就是日常饮食，合理的饮食对慢性胃炎来说相当重要。 （1）吃饭七分饱：不可过饥才吃东西，且吃东西1次不可过饱，晚饭宜少而不宜多。少吃粗糙和粗纤维多的食物，尤其对于有消化不良的患者，要求食物要精工细作，富有营养。 （2）温度适宜：宜温是指慢性胃炎患者的饮食不可过凉也不可过热，以温为好，不可过食冷食和瓜果，也不能因畏凉食而吃热汤饮食，这对食管和胃的损伤都很大。 （3）宜鲜宜淡：宜鲜是指吃适量新鲜蔬菜和水果，新鲜蔬菜水果可防癌，同时也指吃新鲜的食物，不食腐烂变质的食物。宜淡是指宜适当多吃清淡的素食。中医学认为淡味是养胃的，清淡素食既易于消化吸收，又利于慢性胃炎的康复，而且可使人长寿。 （4）宜软宜缓：宜软是指饭食、蔬菜、鱼肉之品宜软烂，不宜食油煎、油炸、半熟之品及坚硬食物，既难消化，而且有刺激胃黏膜之弊端。宜缓则是指细嚼慢咽，充分地咀嚼，唾液大量分泌，既有利于食物的消化吸收，又有防癌抗衰老的效果。
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