简单易学的4款营养早餐，一蒸即成，香到全家都夸！

　　学生早餐对很多妈妈来说一直是刚需，所以咱们一直在不间断更新，今天继续带来一期简单易学的早餐分享，无论是在繁忙的工作日还是悠闲的周末，这些早餐都是不二之选。咱们经常说早餐别随便对付，早餐是一天中的第一餐，拥有营养丰富的早餐，才能为一天提供充沛的活力和饱满的精神。
　　早餐的威力不容小瞧，特别是宝宝正在长身体的阶段，早餐更显得尤为重要。所以早餐除了要吃饱，更要吃好，今天分享的四款早餐正好都符合，不仅卖相诱人口感佳，营养也很在线。
　　四种都是不同类型的早餐，但都有相同的特点，就是做法特别简单方便，均是一锅蒸的早餐，食材备好后其余的劳力就交给蒸锅了，坐等出锅便可以，省时省事。
　　01hr山药肉饼蒸蛋蒸南瓜小馒头
　　食材：山药100g、猪肉末80g、生抽1勺（约5g）、盐1勺（约2g）、枸杞适量、葱花适量、鸡蛋1个、果蔬小馒头4个、南瓜2小块
　　熟练耗时：35分钟
　　工具：蒸锅
　　图文步骤
　　1。把山药去皮用刀背拍扁后切成小碎丁。
　　2。加入肉末、葱花、盐，搅拌均匀。
　　3。装入碗中，中间用勺子压出一个小窝，打入一个鸡蛋；放入蒸锅中，旁边放上切好的南瓜，一起蒸15分钟。
　　4。15分钟后加一层蒸屉，放入小馒头，继续蒸10分钟。
　　5。出锅后在山药肉饼上加入生抽和枸杞，撒上葱花装饰就可以了。
　　蒸蛋来做早餐应该不少妈妈都有尝试过，加点山药和肉末，可以做成饱腹感更强的肉饼，而且营养更丰富，蒸锅一蒸零难度，解馋还顶饱。
　　配点小馒头做主食，再添几块南瓜补充维生素，健康美味的一餐便搞定了。
　　02hr红枣发糕蒸虾仁蒸杂蔬
　　食材：红糖40g、开水100g、中筋面粉150g、盐1勺（约1g）、植物油适量、酵母2g、红枣碎50g、杂蔬粒适量、虾仁5只（提前腌制）
　　熟练耗时：45分钟（不含发酵时间）
　　工具：蒸锅
　　图文步骤
　　1。把开水加入红糖里，搅拌融化放至温热。
　　2。在面粉中加入酵母和红糖水，用筷子搅拌成浓稠的面糊状。
　　3。盖上保鲜膜，室温发酵至两倍大。（Tips：这一步可以提前一晚做好后，放入冰箱冷藏过夜发酵，第二天起床的时候直接排气上锅蒸，能够节约时间）
　　4。把发酵好的面糊加入红枣碎，搅拌排气。
　　5。容器刷上植物油，倒入面糊7分满，表面撒上少许红枣丁；放入蒸锅，蒸20分钟。
　　6。蒸的过程中处理剩下的食材，虾仁提前用少许盐和生姜丝腌制，杂蔬粒加少许盐调味；发糕蒸完后放入虾仁和杂熟粒，继续一起蒸10分钟。
　　平常早餐如果啃腻了白馒头，那香甜松软的发糕一定是一个令人惊喜的救星，喧软蓬松，富有弹性，清甜的口感令人着迷，相信宝宝也拒绝不了。可以加点虾仁和杂蔬粒一起蒸，丰富早餐的口感和营养。
　　03hr水晶虾仁包银耳羹蒸玉米
　　食材：银耳10g、红枣2颗、枸杞适量、木耳2g、胡萝卜、角瓜丝150g（提前用盐腌制变软挤掉水份）、鸡蛋碎1个、虾仁50g、馄饨皮适量、生抽1勺（约5g）、盐1勺（约2g）、糯玉米1个
　　熟练耗时：40分钟（不含炖煮时间）
　　工具：蒸锅
　　图文步骤
　　1。把泡发好的银耳放入炖盅里，加入8分满的清水，加入红枣碎和枸杞。
　　2。加盖放入蒸锅里，选择炖煮功能，炖煮时间约1小时。（Tips：这一步可以提前一晚操作，睡觉之前预约好时间，第二天起床的时候就可以喝到热乎的银耳羹了）
　　3。把蔬菜丝、鸡蛋碎、木耳丝、虾仁放入大碗里，加入盐、生抽混合搅拌均匀成馅料。
　　4。取一张馄饨皮，在中间位置放上馅料，像包包子一样收口捏紧朝下；盘子提前刷上植物油，放入做好的小蒸包，包子表面再刷上一层薄油。
　　5。旁边放上一个粗粮玉米。
　　6。加盖，继续蒸20分钟就可以了。
　　小蒸包可太适合给宝宝做早餐了，精致小巧又富有精华，分量也很适合宝宝的胃口，觉得不满足的话还可以加点粗粮一起搭配，口感更充实。
　　再提前预约一碗银耳羹，早上起来就可以吃到一顿热乎美味的早餐了。
　　04hr小米南瓜粥玉米发糕蒸杂蔬
　　食材：茼蒿100g、胡萝卜丝100g、肉肠2根、南瓜100g、小米100g、红枣肉适量、鸡蛋1个、蒜蓉生抽20g（一勺蒜蓉和少许生抽混合）、玉米粉50g、中筋面粉50g、酵母1。5g、蔓越莓碎适量
　　熟练耗时：40分钟（不含发酵和蒸煮时间）
　　工具：蒸锅
　　图文步骤
　　1。把洗净后的小米放入炖盅里，加入清水、南瓜、红枣肉，放入蒸锅中，选择蒸煮功能（约30分钟）。
　　2。玉米粉和中筋面粉混合均匀，打入一个鸡蛋，加入酵母粉，搅拌均匀成浓稠的面糊。（Tips：面粉吸水性不同，如果面糊太干搅不开，可以加入少许牛奶或清水调整）
　　3。盖上保鲜膜，移入冰箱冷藏过夜发酵。
　　4。早上起床后取出面糊，搅拌排气。
　　5。容器刷少许薄油，倒入玉米面糊，表面撒上少许蔓越莓碎，放入蒸锅中，蒸20分钟。
　　6。肉肠提前切小块，蔬菜丝裹上少许面粉，表面放上肉肠。（Tips：裹面粉可以让蔬菜吃起来有饱腹感，蒸熟后蘸酱吃会更美味）
　　7。发糕蒸完后揭盖，放入蔬菜丝，和发糕一起再蒸10分钟；出锅后蔬菜丝淋上蒜蓉生抽就可以了。
　　早上喝粥也是很多家庭的习惯，不过白粥喝多了总觉得寡淡单调，换点小米南瓜粥尝尝鲜，转换一下口味。
　　再搭配一份玉米发糕和杂蔬，有主食、有粗粮、有蔬菜的一锅蒸早餐就大功告成了，简单好吃又营养。
　　四款健康美味的早餐，学会了每天可以换着花样吃，简单好做，口感也很丰富，端上桌轻松惊艳全家！