闲话东营旅游黄河故道今犹在，不见当年鲜鱼汤

　　东营，一个坐拥世界级的旅游资源黄河三角洲国家级湿地，南靠孙武故里，北临黄河入海，大闸蟹全国驰名的地方，却难以成为旅游终极目的地，一手好牌，为何打得稀烂？
　　东营旅游体验
　　网上查询了一下东营的旅游，必玩景点有黄河口生态旅游区、孙子文化旅游度假区、红色刘集旅游景区、揽翠湖旅游度假区、天宁寺文化旅游区、清风湖公园。东营十年，这些景区个人去或者陪朋友去了无数次，无数次去，无数次失望而归。
　　我去了5次黄河口，没有一次遇上黄蓝交汇。2010年左右的时候，黄河口还不是国家湿地公园，还能开车进出，当时的印象是整个园区很大，一条道直通几个景点，两侧都是湿地；当时可能不是旅游旺季的原因，整个园区没有几辆车，人很少。园区里面转了两圈还找不到黄河楼，找到一个采油厂问了问，才知道走错路了。到了黄河楼，门庭冷落车马稀，紧闭铜门久未开，在大风中与黄河入海口大石头拍了个照，饿着肚子离开了。
　　当时给人的体验感是极差。
　　五年后，恰逢十一，一个朋友来玩。走吧，带你去看黄河口5A级风景区。开车上了东八路，快到景区的时候堵车堵了3公里，是那种一点点挪的节奏；然后买票买了1小时；再然后，吃着5块钱一根的火腿等摆渡车去各个景点看鸟，鸟没看完，到了黄河楼。这次的黄河楼人声鼎沸，都是跑到顶层超市买热玉米的；当时网络极差，必须现金交易，等玉米送到嘴里几乎没有什么热乎气儿了。因为要排队等候2个多小时，就没上游船，这次也没有看到黄蓝交汇。回来的时候，沿路边买了一堆价格昂贵的非本地产黄河口大闸蟹。回来的路上大家观点一致，在这里开超市，不需要担心人流量。
　　然后几年，陆陆续续又去了几个景点，清风湖、孙子文化园、园博园、天鹅湖（后来改没了）、揽翠湖、槐花林等等，体验感还是那俩字极差。
　　名山大川看多了，总想换一种玩法。所以，当园博园刚建时，我还是比较期待的。终于有了一个小桥流水，体验齐鲁大地不同民俗的地方了。园博园建设各类展园30余个，包括城市展园17个，县区展园5个，企业展园10个，设计师展园1个，园区内建设游客服务中心2个，园区总占地面积98公顷。但是，6年过去了，现在的园博园是什么样的景象呢？草屋还是那个草屋，小路还是那个小路，只是草长高了，多了岁月的沉淀
　　我对旅游的另一个关注点是吃，毕竟旅游除了逛就是吃嘛。
　　东营的美食挺多的，利津水煎包，黄河口大闸蟹，孤岛鲜鱼汤，广饶肴驴肉，史口烧鸡，还有遍地的羊汤馆。
　　水煎包是怎么做的呢？柴火灶，用一口大平底锅，把包子用煎和蒸的方法煎焖熟，一面是油煎，另一面是水蒸，出来的味道焦香可口。几个有名气的地方就是几张小桌子，纯户外餐食，没有配菜，就有一碗汤。和其他地方的美食大致一样，用一句话形容美食就是：口感好的体验感极差，体验感好的口感极差。
　　东营旅游有一个现象，逛和吃是分开的，当你在一个景点玩累了，玩饿了，需要补充能量的时候，你往往找不到一家像样的地方特色小吃；当你去一个地方品尝完美食后，又找不到一个合适的地方游玩。
　　旅游，单纯就是为了游；而美食单纯就是为了吃。东营旅游特色、人群与痛点
　　旅游有三种玩法，第一种玩法是玩儿名山大川，第二种玩法是玩儿名胜古迹，第三种玩法是玩儿小桥流水。
　　东营的旅游占了两个半，一个是名山大川，东营占了一个川字儿；另外一种是小桥流水，东营又占了一个水字儿；还有半个名胜古迹，东营孙子文化园勉强算是名胜吧。作为一个近六十年才刚刚发展起来的城市，除了广饶有一些孙子文化外，东营是一个缺乏历史文化的城市，所以就别谈古迹了。
　　东营的旅游龙头应该是黄河湿地公园。黄河三角洲湿地是世界上暖温带保存最完整、最年轻的湿地生态系统。公园规划东西长约2700米，宽度从60米到390米不等，总面积约88。8公顷。
　　这个景区如果以航拍或者视觉的效果去看的话，很震撼；游客参与其中的话，毫无存在感。这种景区和草原、沙漠的景区特征有类似之处，因其景观层次的单调，极易形成视觉疲劳。你会在5分钟之内让你交出你的膝盖，5分钟之后呢，又站起来了，还带一句仅此而已！同时，它的纵深感又极强，原生态的地理风貌，复杂的地质条件以及广阔的空间又能吸引一群专业级的玩家来冒险。
　　所以，东营适合两种人去旅游，一种是从来没有出过门的人去穷游，一种是骨灰级玩家去体验。
　　第一种人，只要是出门就是幸福，在旅游景区随便拍几张照片，啃个馒头，喝口干净的水对他们来说就已满足。
　　第二种人，可以在一个地点蹲守好几天，只追求快门按下那一刻的快感；也可以带着帐篷扎营一周，就是为了体验一下回归的感觉；也可以深度体验几周，寻找一下人与自然的天人合一。
　　而东营的旅游人群，显然不是这两类人群。
　　资料显示：东营旅游2021年统计，年末A级旅游景区73家。其中，5A级景区1家，4A级景7家，3A级景区54家。全年实现旅游总收入171。11亿元，接待国内外游客1645。54万人次。2020年数据显示，省内游客占比84，其中，男性游客占58。5，女性游客占41。5；出行方式以自由行为主导，个人或与亲朋结伴出行的游客占比达86。5；出行人群以青壮年为主导，2544岁年龄段的中青年游客占比近六成，是外出旅游的主力军，1964岁占比合计达97。4。
　　东营适合的和来东营旅游的人不是一个群体。
　　东营的另外一层旅游应该以清风湖、园博园和孙子文化园为代表。清风湖是以水为主题的游园景区，是山东省最大的城市公园，是全国首个以展现黄河文化为主题的公园，拥有山东省最大的8000平方米市民健身广场、作为国内最高的音乐喷泉之一、中国唯一的黄河水体纪念碑。夏秋的清风湖是市民纳凉、散步的休闲场所，春冬没有体验感。这样一个以水为主题的旅游公园，亲水、玩水、乐水的参与设施很少。
　　疫情之前，我一个朋友曾经和我聊过，他所希望的旅游是这样的：找一个相对比较安稳的城市，住上四、五天的时间，不一定要去旅游景点，但是一定要体验一下当地的风土人情，品尝一下当地的特色美食；每天睡到自然醒，起来和孩子一起了解一下当地的历史文化，边玩边学；回家给朋友带一些当地的特产，不是特别土的那种就行，但是一定要有特色。
　　这不就是我们经常提到的短距离、深度游和品质游吗？
　　疫情之前，这是一种小众需求，大多数人还是喜好走马观花看看不同的风景；而随着旅游向深度发展与收入的增长，一场疫情让这个小众的诉求变成了大众的追求。
　　现在来东营的旅者是这样一群人：他们大部分应该是方圆200KM范围内的自由行客户，来自于滨州、淄博、潍坊、沧州、天津等地；他们的行程相对较短，只有23天的时间，大部分还需要拖家带口；他们被黄河入海吸引，想深度体验一下黄河入海的风情；他们对美食的要求不是特别高，但也有一定的追求；最重要的一点是，他们可能会不止一次来东营旅游。
　　他们对东营的旅游是什么样的一种感受呢？
　　资料显示，东营的旅游消费目前停留在基础消费阶段，项目参与度较低，消费层次前三的是住宿、购物、餐饮消费。满意度最高的是餐饮服务，游客对住宿、娱乐服务和服务价格满意度最低。这句话怎么理解？是不是除了吃，啥都不行的意思吧。
　　我翻遍了东营，没有找到一家像样的民宿，没有一家有特色的深度景区。原因探讨
　　一个有着丰富旅游资源的城市为什么会口碑差，留不住人呢？
　　个人认为主要有这几方面的原因：
　　第一、旅游还没有上升到东营未来发展的战略层面去考虑。虽然东营提了很多年的黄河入海旅游目的地，但总感觉口号大于执行，干打雷不下雨。大家在意识上并没有把旅游当做这个城市未来发展的方向之一。举个例子，东营主干道上还没有看到一个宣传东营旅游城市的户外广告呢，有哪个旅游城市这样搞的？还是意识的问题。
　　第二、产业链条缺失，在吃、住、行、游、娱、购这个旅游链条上，没有形成有效闭环，更别说在此基础之上的创新了。旅游是一个集合服务业之大成的全产业链协同市场，东营做的只是把链条的一个龙头抓住了，那就是游。旅游还停留在门票经济这一环节，说白了就是靠黄河入海这张牌子忽悠点儿外地客户来观光；旅游的产业性资源以及旅游的业态不足，造成体验感极差。
　　第三、项目多，但缺一个带头大哥的示范。东营的旅游的龙头是黄河口，占地面积大，知名度高，但到现在为止，他还没有形成一个系统的旅游结构。没有将自然景观、地理风貌、休闲娱乐、美食体验、购物消费等多种要素集中于一体，形成一个综合性的景区。其他旅游项目也存在多而不精，缺乏深度开发的现象。
　　第四、没有运营，造成的软性服务差。东营很多旅游项目前期投资不少，占地千亩，百亩的旅游项目有很多，但是前期投资完成了，后期却没有运营。这种感觉很奇怪，像是投资商不差钱，纯粹为了搞点儿形象工程。几大公园景观修得很好，灯光、铺装、标志性建筑都有了，但是缺了几艘能让本地百姓乘坐的游船，少了几栋能让外地游客深度体验的民宿，更别提什么服务水平了。结尾
　　旅游有三重境界，第一重要看和听，看遍祖国的大好河山，听不同地域的乡野传说；第二重境界是体验，品尝沿途的美食和感受当地的人文风情；第三重境界是思考，想一想从哪里来，到哪里去，活着怎么赚钱，总不能人活着，钱没了
　　那么东营的旅游有没有这样一种可能？
　　我们基于黄河入海口以及地方特色美食，做一个旅游综合体，将东营的自然风貌、特色美食、酒店餐饮以及休闲购物集于一体。将黄河入海口的文章做深做透，并以此为龙头，刺激整个产业链条的发展，带动周边景区，提升游客的满意度。
　　2022年9月，旅发大会召开了，希望东营能在打造黄河口国家公园、现代文旅新城、黄河入海风景廊、向海新生风景带一园一城，一廊一带文化旅游发展新格局中有所突破吧。