盐对心血管有重要影响？怎么食用更健康？营养师告诉你

　　每天我们都在吃着盐，但是你知道，盐除了可以调味外，还对心血管有重要影响吗？你又是否知道，怎么食用盐会更加健康呢？那么今天，我们就来一探究竟。
　　一、盐对身体有什么好处？
　　适量的钠是饮食的重要组成部分。它是一种电解质，对维持体内平衡至关重要，能使许多身体功能平稳运行。它还有助于平衡液体和矿物质，帮助控制我们的肌肉运动。如果我们没有摄入足够的钠，那么我们就会很想吃它。
　　同时盐不光能调味，不含脂肪。
　　既然盐对于我们身体有那么多的好处，那么是不是多次就是好的呢？
　　二、食用过多的盐会有怎样的后果？
　　然而，过多食用盐对于身体也是不益的。它可能会增加患心脏病的风险。如果你有患心脏病的风险，根据发表在《柳叶刀》杂志上的一项新研究，过多摄入盐中钠，可能会防止液体超载，并对心力衰竭患者不利。
　　既然过多食用盐中的钠，对于身体有不好的影响，那么该如何减少食用，又该吃多少量呢？
　　三、如何减少饮食中的钠
　　在这项研究中，研究人员从一项国际开放标签、随机对照试验（也被称为钠hf）中获取信息。该试验招募的患者年龄在18岁以上，分布在6个国家的26个地点。这些符合条件的患者患有慢性心力衰竭，并接受了最佳耐受性指导下的药物治疗。患者被随机分配到根据当地指南进行常规治疗或每天少于100毫摩尔（mmol）的低钠饮食。
　　然后，研究人员设计了饮食干预研究，以测试饮食中钠的减少是否能降低未来临床事件的发生率。2014年3月24日至2020年12月9日期间，他们将806名患者分配到低钠饮食组。试验结束后，他们确定低钠饮食组的患者心血管相关住院率比常规护理组的患者低2。
　　研究表明，限制饮食中的钠有助于减少心脏、肺部和腿部的液体量。如果体内有多余的液体，就会增加心脏的工作量，这就可能会增加血压了。
　　四、减少钠摄入量的好方法
　　为了帮助减少钠的摄入量，营养师建议尝试以下方法，这些方法可以帮助控制或治疗心脏衰竭：
　　1吃高纤维的食物以帮助达到健康的体重。
　　2使用少量或不加盐的新鲜食材。
　　3如果没有新鲜的蔬菜，可以用少量盐冷冻或罐装蔬菜，或者在烹饪蔬菜、水果之前先清洗一下。
　　4在最喜欢的食谱中，把某些高钠成分去掉。
　　5避免不易腐烂和易于储存，过长保质期食品。
　　6查看营养标签，寻找钠含量不超过600毫克的食物。
　　7减少罐头，腌肉，烟熏肉和熟食肉的食用。
　　对于如何更加健康地食用盐，你还有怎样更好的建议吗，欢迎在评论区留言，我们一起讨论哦。
　　我是媛的小口袋，高级健康管理师药师，
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