大家吼，今天国庆最后一天 比比啥事没干，刷视频摆烂 瞅见条视频，给我吓一激灵 中午刚吃的酱油炒饭！！ 龟龟，从辛吉飞捅破窗户纸 揭露餐饮业能有啥科技狠活后 不少人就考虑自己在家做饭了 这下可好，自家厨房也沦陷了？ 一看配料，本以为粮食酿的酱油 防腐剂甜味剂增鲜剂全是狠活？ 再和在日本的网友一碰头 发现同是海天，配料竟差了不少 给家人们翻译下区别： 截图里出口日本的海天酱油 配料表干干净净，无添加 （只有水、大豆、糖、小麦、盐） 诶，再看国内，上狠活了！ 除了上面的天然原材料 一行行这酸那素，啥意思啊？ 跟大唠下它们的作用： 5肌苷酸二钠、5鸟苷酸二钠 谷氨酸钠（味精）：提鲜 苯甲酸钠：杀菌防腐 三氯蔗糖：增加甜度 。。。 有网友质疑海天不地道啊 出口国外不放添加剂 在自家，反倒玩起了双标？ 这事儿一出，海天急忙澄清 两份声明却顾左右而言他 先给大伙看下第一份声明 洋洋洒洒近千字，密密麻麻 写成这，妥妥是公关灾难啊 开篇蜜汁操作，不赶紧辟谣 反把批评声重复了个遍 （辟谣还强化传言，海天是第一个） 正文一大坨，但总结下就两点： 1海天按照法律生产，合规达标 2造谣我的小崽子，等律师函吧 大哥，商品合法合规不用强调哈 网友质疑的是加科技、双标啊 你倒是解释是为啥双线操作 加了啥添加剂，有啥作用啊！ 而海天甭管澄清还是叫屈 还没少卖力吆喝，输出价值观 外面都传宁是泡脚酸菜2。0了 重点没回应，反倒自夸起来了？ 第二则回应一样堪忧 但字体加大了，好评 干脆不声明，改煽情了 可煽情吧，也没煽起来 关键信息还没回应明白 就转手立靶子反击了？ 真正有用的信息，比比提炼了下： 1各国对添加剂的标准不同 2食品添加剂按规使用，无害 3国内还是国外，既有0添加产品 也都有含添加剂的，各取所需 但话说一半，又不说为啥加料 海内外到底差在哪，难道说。。。 比比心里咯噔一下 日，合着酱油还真不能吃了？！ 刚准备开喷，比比却瞅见 不少网友、业内人士替海天喊冤 先是澄清，对比的两瓶酱油 压根就不是一款，一级别、一系列 拿iPhone14和14ProMax比 能一样？ 不少在日本的网友也出来力证 出口的不只有0添加的高端货 也有国内同款添加剂酱油 怎么不拿这款来对比呢？ 专供国外的说法不攻自破 甚至大伙看到的所谓0添加剂 不是没有，也许可能大概是因为 没标注！ 换句话说，为了让大伙吃得放心 小日。。。子过得不错的国家 贴心滴 帮大伙隐藏了添加剂 回看国内，海天也有0添加酱油 但因为工艺不同，价格稍贵点 大伙想吃啥就买啥啊 （0添加一瓶19。9，有添加剂14。9） 就算是含有添加剂的酱油 只要在安全剂量内 大家大可不必担心副作用 这点专业人士强调多次了 （来源：营养师顾中一） 可为啥酱油里要加添加剂呢 其实从名字就能看出用途： 增甜、提鲜、防腐呗 前俩是为了迎合市场调口感 防腐则是为了储存、运输 还能减少酱油中盐的含量 （来源：营养师范志红） 对于人体来讲，盐的危害 可要比安全范围内的添加剂大 盐吃多了，不仅会咸 还会对肾脏造成很大的负担 显著增加心脑血管病风险 考虑到防腐、减盐、增鲜、成本 厂家就会选择加入添加剂 这事儿也不是海天一家在做 至于0添加酱油，各家也会生产 它需要更复杂技术、更高成本 反映在价格上，就会更贵 这还是技术进步才有的，换做过去 添加剂是没有，四害却集齐了 就跟食品安全更不沾边了 所以添加剂未必都是害处 相反还能反映出食品工业的进步 这点连咱们工程院院士孙宝国 都在节目里提过添加剂的积极意义 （来源：院士开讲） 反倒是闻之色变，草木皆兵 完全摒弃添加剂，追求纯天然 可能会有损营养和健康 毕竟老祖宗吃的可没添加剂 就差每天捧着头牛啃了 但平均寿命，咋才三十多岁捏？ 虽然双标这事儿看起来是误会 添加剂本身也没那么可怕 但海天冤吗 现在正是大家抓食品安全的当口 三聚氰胺奶粉、饮料中的塑化剂 都让大伙对食品安全的神经紧绷 可海天一通神操作，把自己玩进去了 辟谣没辟成功，科普没科普明白 别说本就谈添加剂色变的朋友了 旁人瞅见，也看不惯这强硬做派啊 海天得拿出点实际行动啊 一来借助事件，答疑解惑 二来科普也好，正名也罢 认真回复双标和添加剂问题 不比锥心泣血、洋洋洒洒 抛下篇千字带货小作文强？ 作者：梓泉 助手：呜呜 审阅：小鸣
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