适合中老年人吃的5大健康食物，鸡蛋倒数第一，粗粮第2，建议了

　　适合中老年人吃的5大健康食物，鸡蛋倒数第一，粗粮第2，建议了解
　　年纪大了，身体肯定是不如年轻时候了，血压高、腰腿疼，各种毛病都找上门了，为了我们的健康，除了要加强体育锻炼，还要多吃一些有益健康的食物。
　　很多中老年人，每天都要吃一大堆保健品，不仅花很多钱，而且有没有效果还不知道，从古自今都有药补不如食补的说法，只要我们吃对了，比吃保健品强得多，而且还省钱。今天我就和大家说一说生活中常见的健康食物。
　　建议中老年人，平时多吃下面这几种食物，营养又健康，花钱还少，一定要了解。
　　5、鸡蛋
　　鸡蛋是非常有营养的食物，含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素等，都是人体所需要的。
　　吃鸡蛋可以健脑益智、保护肝脏、延缓衰老，鸡蛋几乎含有人体需要的所有营养物质，所以有理想的营养库之美称。不过鸡蛋的胆固醇很高，一个鸡蛋就含有250毫克，不建议多吃，每天吃2个就可以了。而且胆固醇主要存在于蛋黄中，每天吃蛋黄不要超过2个。
　　推荐做法：煮鸡蛋、炒鸡蛋、蒸鸡蛋。
　　4、土豆
　　土豆是营养丰富且全面的食物，它也含有人体需要的多种营养物质，有营养学家说，每天只吃牛奶、土豆，就能满足身体的营养需要。
　　土豆价格便宜，一斤才几毛钱到一块多，它的脂肪极低，只有0。2，而且钾、类胡萝卜素含量高，对心血管非常有益。它丰富的淀粉，能给身体提供充足的能量，常吃土豆能减肥瘦身，健脾养胃、润肠通便。
　　推荐做法：蒸土豆、炒土豆、炖土豆。
　　3、豆类及豆制品
　　豆类很多，包括黄豆、黑豆、绿豆、红豆等，它们显著的特点就是蛋白质高，绿豆、红豆的蛋白质含量达到21，而黄豆、黑豆接近40，还含有丰富的脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2等营养物质，都高于谷类和薯类食物。
　　用豆类制作的豆制品，如豆腐、豆干、腐竹等，它们也都是高蛋白高钙的，好消化好吸收。对身体有益。
　　推荐做法：豆类（煮粥、打豆浆）、豆制品（煎、炒、烹、炸、炖等）。
　　2、粗粮
　　粗粮是除了大米、白面以外的其它粮食，包括小米、玉米、糙米、燕麦等。粗粮和细粮最大的区别，就是含有丰富的粗纤维，可以增加饱腹感，减少脂肪堆积，有减肥瘦身的作用。
　　另外，粗粮的蛋白质、维生素、矿物质也比细粮多，比如燕麦含有17。3克蛋白质，15。4克膳食纤维、镁235mg、磷734mg、钾566mg、钙58mg，均远高于大米、白面。多吃粗粮能帮助肠道蠕动、排出毒素，保护心血管功能、减肥瘦身，维护牙齿健康。
　　推荐做法：粗粮粥、粗粮饭、粗粮馒头。
　　1、食用菌
　　食用菌的种类也很多，常见的有香菇、金针菇、杏鲍菇，以及木耳、银耳等。食用菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。
　　谷物所缺乏的赖氨酸，在食用菌中含量丰富，尤其是金针菇，赖氨酸可以促进儿童生长发育和智力发育，所以金针菇有增智菇之称。另外，草菇的维C是辣椒的1。22。8倍，香菇的维生素D原是紫菜的8倍，木耳的钙含量是牛奶的3倍多。
　　常吃食用菌，可以保护心血管，调节免疫，抗病毒，健胃助消化，好处特别多。
　　推荐做法：凉拌、炒食、炖汤。
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