在？东哈州的西瓜想甜你一下

　　许多去过哈萨克斯坦东哈州的人都知道，回程的时候一定要带几罐当地的蜂蜜，因为这里的蜂蜜是全哈公认的美味。当然，沿途的美景也不容错过。看看山、看看水，再沿着蜿蜒的道路一路行驶到布赫塔玛水库。
　　除此以外，该州还有一样扬名全哈的特产库尔楚姆县的西瓜。
　　为此，腾格里新闻网记者特意从乌斯季卡缅诺戈尔斯克驱车200公里，只为亲自验证这里的西瓜是否真的是全哈最甜的瓜。
　　前往库尔楚姆县的道路状况良好，大约三个小时后到达渡口。渡轮是目前到达布赫塔玛水库另一边最便捷的方式。还有一条绕行路，但距离多出一倍。渡轮的一个车位是1300坚戈（折合人民币约18元）。
　　离开渡轮后，记者一行沿着水库岸边的公路继续向前行驶，注意到路边有一块正在收获西红柿地。
　　西红柿地的主人穆拉特说，他种植蔬菜已有10年了。
　　除了西红柿，还有茄子、黄瓜和甜瓜，收获后直接送到乌斯季卡缅诺戈尔斯克的市场销售。
　　我们每天至少送一两车菜到城里。市场上有许多认识我们的常客。因为我们的菜很好，最重要的是新鲜，穆拉特说。
　　穆拉特还送了记者一筐西红柿，里面有好几个品种。
　　穆拉特说：带回家尝一下，然后在你的文章中如实地评价库尔楚姆蔬菜的味道。
　　沿着岸边一路行驶，就来到目的地西瓜种植园。见到了瓜农阿扬沙拉皮耶夫父子，他们种植西瓜已有20多年了。
　　西瓜不能在同一个地方种植，土地必须休息至少五年。因此，我们每年都会更换土地。沙质土壤最适合种西瓜，有20年种瓜经验的阿扬说。
　　在这个季节，大约能收获100吨瓜，它们被送往乌斯季卡缅诺戈尔斯克和东哈州其他地区。
　　新摘的西瓜排成一排，装瓜的过程让人想到农民风格的篮球比赛，工人们排成一排向车上的人投掷绿球，后者将它们分布在卡车中，以便尽可能地多装些。
　　库尔楚姆的瓜不仅因味道好受到喜爱，本地居民自豪地说，这些西瓜和甜瓜中绝没有添加任何化学物质来催熟。因此，许多人会等到7月底或8月初，再去市场购买当地自然成熟的西瓜和甜瓜。
　　库尔楚姆西瓜是哈萨克斯坦最好吃的，是真的吗？记者问阿扬。
　　当然，他说完就摘下一个成熟的西瓜，轻轻在地上劈开。你自己看，阿扬说道。
　　果然，这里的瓜味甜又多汁，与来之前听到的描述一模一样。
　　阿扬还分享了挑瓜的小窍门：没必要敲它，只需看瓜皮条带的宽度和上面的亮点就可以判断是否成熟。瓜皮足够牢固，但用手轻轻按压。你会听到里面果肉特有的嘎吱声，这意味着西瓜成熟可口，过熟的或未成熟的不会有这种声音。
　　在回来的路上，记者们还有幸见到了映衬在落日余晖中的东哈州美景。不禁让人感叹，这真是一个勤劳好客又富产甜品的地区。
　　来源：腾格里新闻网
　　编译：卓娅
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