这座低调的海滨城市，安逸到我舍不得分享

　　朋友们，最近的机票价格真的高得让人很难下手啊，热门目的地随便一搜都是四位数朝上（可能还不是直飞）。于是我换了个思路，开始把目光投向了这些热门目的地边上的城市。找个有意思的中转城市，在那呆上两天，再坐高铁去热门目的地，既可以把行程丰富了，也能省了不少钱。
　　没想到还真给我挖到宝了，在这逛了两天后，整个城市舒服到我都想私藏了。
　　这座城市的机票从杭州直飞过去加上机建燃油有时也就600。而且夏天时这里基本上都是20多度，碰上多云的时候，很像秋天，风吹在身上是凉凉的，一天的路走下来，身上都是干爽的。
　　再说景色。这儿的海足够好看，有着近乎完美的大海和陆地组合。青岛的海什么样，这的海就怎么样。重点是人还少啊！不想在海水浴场看人下饺子，来这总没错。
　　当然，吃得开心也是旅程里的加分项。这里不管是海鲜、鲁菜、韩料、小吃还是水果，样样都不掉线，可以说是高质量全面发展的选手了。
　　好了，不卖关子了，今天要聊的就是新晋网红城市威海边上的烟台。之前磊磊就写过篇烟台的美食，可把我看馋了，这次我自个来胡吃海喝了两天，对这儿的美食也相当服气了。
　　吃之前，先给大伙简单说下烟台的地理位置和市区分布，第一次去的话好对它有个基本的概念。地处山东半岛东北部的烟台，东边和威海挨着在，西边则是潍坊、青岛，和大连隔海相望。从烟台出发去威海高铁只要20多分钟，去青岛的话，要稍微久点，一个小时左右。
　　烟台的市区则大致分为芝罘区、莱山区、福山区（开发区）、牟平区。其中芝罘区为老城区，比较繁华。莱山区和福山区所包含的开发区也有一定的特色，可以一逛。而牟平区则包含了烟台市区较为出名的养马岛。
　　养马岛
　　因为这次时间比较赶，所以我的活动范围基本都在芝罘区，而烟台市里好吃的店其实大多也都藏在这块区域的街巷里。光在这块转悠我就玩得足够开心了，你就能想象到烟台有多好吃好玩了。
　　如果你只在烟台呆个一两天，不想一直打卡景点赶路的话，这块区域完全可以满足你看海和美食的两大需求，直接抄我的作业就好。话不多说，跟我一起在烟台逛吃逛吃吧，先从吃的说起。
　　8：00A。M。
　　老烟台灌浆包
　　营业时间：07：3020：00
　　地址：南洪街光华巷102号
　　开了30多年的老烟台灌浆包每到饭点时，窄小的店里都坐得满满的，得排上好一会队。
　　在店里招呼的就老板一个人。人一多，熟客们看他张罗不过来，在听到厨房报菜后，还会自己跑去拿，像在自家吃饭似的，好不热闹。
　　店里的包子馅种类有不少，如果跟我一样选择困难的，不妨直接点份全家福。如果觉得一口气吃这么多灌浆包有点腻，可以再来碗免费的小米粥，煮得很湿浓稠绵密，搭配在一起刚刚好。
　　原以为灌浆包的形态会类似于上海小笼包那样的，没想到这儿的灌浆包更像是饺子plus。
　　夹起一大只灌浆包蘸了蘸老板特制的蒜末蘸汁，再咬开一个小口，等里面热气散出后，立马嘬上一口汤汁，鲜味直接在嘴巴里四处乱窜。
　　接着咬一大口，三鲜包里混杂了皮皮虾、海肠、菌菇、猪肉各种食材，吃起来那叫一个鲜啊。我还很喜欢虾仁包，里面直接塞了一整只大虾，咬起来可以感受到虾肉的弹牙，是很新鲜的味道。
　　8鲜蓬莱小面
　　营业时间：06：3011：00；16：0020：00
　　地址：胜利路179号
　　都来了烟台，蓬莱小面总得来上一碗的。
　　据说地道的蓬莱小面的面条是摔出来的，一个面团在做面师傅的且摔且打且拽且抻之下，变成了数条细如发丝的面条，所以蓬莱小面又叫摔面。
　　比面更讲究的是蓬莱小面的卤，正宗的蓬莱小面的卤是用加吉鱼做的，首先是将老母鸡和棒骨在开水中焯一下，再放入清水中炖一个小时，然后捞出，汤留用。随后将加吉鱼肉洗净、去鳞，把鱼肉剔下来，放入底汤中煮10分钟。最后再加入葱花、姜末、花椒面等配料。
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　　挑起一筷子面入口，被浓卤紧紧裹着的细面轻轻一嗦，一下子就滑进嘴巴里了，口感柔韧筋道，既有面的麦香，又有浓汤卤的香。不知不觉，一碗面就吸溜着吃进肚儿里了！
　　Mia
　　福辈儿炸糕
　　营业时间；07：3017：30
　　地址：四马路27号
　　这家店我跑了两回，第一次不凑巧刚好遇上它家临时有事店休，第二次去时，踩在了它家闭门前那会，刚巧等到了最后一锅刚出炉的炸糕。
　　店里的炸糕有三种口味，分别是白糖、红糖和芝麻的，我最喜欢的就是红糖馅的了。趁热咬上一口，能听到酥脆的外壳咔滋裂开的声音，中空的糖糕内壁上全是红糖浆，吃起来满嘴甜香。高糖高糖真的能立刻带来最简单的快乐啊。
　　12：00A。M。
　　旺角小渔村
　　营业时间：11：0013：30；17：0020：30
　　地址：二马路66号
　　旺角小渔村算是烟台口碑很好的鲁菜馆了，有好几家连锁店，可以看哪家离自己近就去哪家。
　　来店里必点的就是这碗海肠捞饭了，是胶东的特色菜。
　　吃之前我还特地去搜了下海肠是啥，说是它的学名叫单环刺螠（更不明白了），据说早在600多年前的明朝，生活在芝罘岛的渔民，每到过年必吃的海鲜中就有海肠。老辈烟台人有句俗语吉利话：长久有余财。长指的就是海肠，久是韭菜。
　　夹起一段海肠入口，口感是脆脆的，能吃得出海肠的新鲜，而韭菜的存在去除了海肠的腥味，只保留原始的鲜美。就着这份韭菜炒海肠的汤汁，我都能干掉半碗饭。
　　店里的其他菜味道也都在线，闭眼点基本上不会踩雷，总之是家去了后就很省心的店。
　　友利砂锅居
　　营业时间：10：0023：00
　　地址：福来里街40号
　　这家店开了快三十年了，老板是个八十多岁的爷爷，做事很利索周到，除了点菜收银外，还会去各桌了解大家的建议，见我是外地来的，还特地跑来问吃不吃得惯。
　　先来道海鲜焖子，这算是烟台的传统菜了。焖子其实就是用地瓜淀粉做的，用油煎过，外皮酥脆内在软。再配上海鲜、虾仁、火腿、鱿鱼、芝麻酱等，吃起来还挺特别的，可以尝试一下。
　　店里另道招牌是肘子丸子双拼的砂锅，我寻思着这肉肉的组合实在过于硬核，便点了份海鲜砂锅。
　　原以为这砂锅就上面铺了层海鲜，没想到往里捞，也都是料，光这虾至少也有五六只了。来一勺浓郁的汤头，既有骨汤的醇香又有海鲜的鲜甜，还透着娃娃菜的清甜，我可算是体会到了什么叫鲜到掉眉毛。
　　收尾可以再来份芝麻糊，说是芝麻糊，我觉得更像是花生糊，处理得浓稠顺滑，吃起来甜甜的，类似于广州那糖水一样的味道。
　　京顺朝鲜小吃
　　营业时间：10：0020：00
　　地址：掖平街14号
　　这家店藏在小巷子里，不怎么起眼，找了我好一会。店里每道菜的价格都很亲民，最贵的没超过30块。
　　老板看我一直在纠结点啥，很热情地推荐了综合拌饭，说里面啥都有。点份拌饭后，老板还会送两个小菜，可以自己选。这个拌粉丝一定得来一碟，吃起来酸酸辣辣的，特别开胃，太适合夏天啦，甚至希望老板可以出个大份版。
　　吃着小菜等一小会，冒着热气的综合拌饭就上桌了。
　　等不及立马上手拌开，能听到滋滋的声音，等每粒米饭上都差不多滚上了酱汁后，舀起一大勺入口，软糯的米粒中夹着爽口的配菜和锅巴的焦脆，层次分明，甜辣的酱汁更是勾得人一勺接一勺。
　　对了，店里还有只叫欢欢的小狗，很亲人，会主动来跑你脚边让摸摸，很可爱。
　　3：00P。M。
　　好找咖啡
　　营业时间：08：3020：00
　　地址：南沟街58号1
　　藏在居民楼里的好找咖啡还真的不怎么好找。我转了好一圈才发现了它，看门头小小的，走进后却发现里面有很大的空间。
　　点了杯dirty，猛喝一大口，咖啡和牛奶交融得很好，甜感突出，就是奶味对我而言稍稍还是淡了些。
　　坐了会后觉得与其说这是家咖啡店，倒更像是朋友家的客厅。来店里的基本都是周边的居民，多是熟客，有人在和店家聊着日常，有人在角落里看书，甚至有人直接窝在沙发里睡觉。
　　店里还有台投影仪里在放着《蜡笔小新》，我瘫在沙发上看了好一会。总之，在烟台的下午一时想不好去哪的话，我一定会选择来这家坐坐，店里的氛围真的很妙。
　　WANGTWOCAFE
　　营业时间：13：0019：00
　　地址：迎祥路附341号
　　和好找咖啡一样，这家店也不怎么好找。它家的外墙上爬满了爬山虎，把门头都快遮住了，一个不小心很容易就路过了它。
　　店里的菜单上写着黑咖啡、白咖啡和各种特调，这里的黑咖啡指的是美式，白咖啡是指各种奶咖，拿铁、澳白、dirty都可以做。
　　我点了杯平平常常，其实就是青苹果味的特调，上层还撒了肉桂粉，杯子一凑近就能闻到肉桂香，一口下去，很惊喜。
　　入口先是肉桂特别的香味，随后青苹果的清香和酸甜冒了出来，收尾则是咖啡淡淡的苦，这几种味道结合在一起没有哪种特别突兀，比想象中和谐不少，很清爽。
　　G。O。A。T咖啡
　　营业时间：08：0017：00
　　地址：美鑫公馆（三仙胡同）207号
　　这家店是个咖啡外带店，店就几平米大，只能勉强容纳得下一位咖啡师。
　　看了眼菜单，连澳白也就只要15块，如果是自带杯的话，还能再减5块，这价格的咖啡店真的很少见了。
　　听咖啡师说店里的咖啡豆都是自己烘的，要了杯冰拿铁，用的是四种豆子的拼配，喝起来整体味道是平衡的，咖啡底浓厚，奶味也不抢戏，至少可以打80分。城市能有这样一家良心的外带店，真好啊。
　　6：00P。M。
　　二马路野馄饨烧烤
　　营业时间：17：30次日02：30
　　地址：二马路74号
　　在青岛时就发现那里晚上会有野馄饨卖，当时就觉得还挺奇妙的，因为馄饨这东西在我印象中一直都是早餐的存在。这次来烟台发现这儿也是这样的。
　　这家店既卖馄饨也卖烧烤，想来这个搭配也很合理，汤汤水水的馄饨刚好可以中和下烧烤的腻。
　　店里馄饨的个头不小，一口咬下后就是扎实的肉馅，再加上汤底里漂浮着的紫菜和香菜碎，越吃越香。
　　烧烤的话，价格都很友好，可以大胆点。肉都会烤得很嫩，调味也恰到好处。
　　晚上除了去吃烧烤和野馄饨外，在烟台逛夜市也必须安排上。烟台的夜市很多，热门的海水浴场附近基本就有各种小摊排成小长龙的场景。
　　但要说在芝罘区特地跑去一吃的夜市，那还得去南洪街和幸福夜市，前者的面积更大，各种小吃都有，钻进去后可能就要在各种小吃摊里迷路了。
　　后者虽没南洪街名气大，但生活气更重，来的更多的是住在周边的人。里面最值得一尝的就是吴大姐冷面卷臭豆腐了，豆腐炸得外酥里嫩，还要刷上一层浓稠的臭酱，外面再裹上层甜辣的烤冷面，很上头。
　　海螺姑娘很会吃
　　再给大家盘一下芝罘区的景点。其实烟台热闹的景点，也大多集中在沿海的这一带。从南到北，依次是养马岛渔人码头第二海水浴场烟台山第一海水浴场张裕葡萄酒小镇文成城堡蓬莱阁长岛万鸟岛。在芝罘区的有烟台山和第一海水浴场。
　　烟台山
　　每座城市都有一个地标景点，烟台就是烟台山。这里算是一个半岛，三面环海，登高可以俯瞰烟台的城景。作为山东第一个通商开埠的口岸，烟台山见证了当时中国最先进的风气。
　　烟台山并不算高，爬到顶峰的灯塔处也就只需要20分钟左右。
　　上坡的路上满眼都是绿意，我既在意着眼前的景色，又会时不时回头望望远处交织在一起的红色屋檐，眼睛可忙活坏了。下山的沿途还能经过不少看海的小角落，像彩蛋一样给人惊喜。
　　第一海水浴场
　　第一海水浴场离烟台山就一公里多，天气舒服的时候，可以沿着滨海北路一路骑行过去。
　　吹着海风，望着海浪拍在岸上，幸运的话，还能看到海鸥。
　　另外，再安利一个烟台山边上的街道朝阳街。这条街是近代烟台一条繁华的商业街，老烟台著名的洋行、商号都开在了这里。街上还有家克利顿饭店，1912年孙中山先生就在此下榻过。
　　如今的朝阳街改造过，变成了一家家餐厅、酒吧，保留了西式建筑和华丽的装饰。很适合晚上的时候来这转转，穿梭在这条百年街巷里仿佛还能窥见当年的繁华。
　　最后，再给大家总结下磊磊之前挖掘出的烟台美食，大家去烟台玩的话也好参考。
　　海鲜小红鲸、初家饭店、荣祥海鲜、样样红酒店
　　鲁菜隆景春酒店、回味香酒店、蓬莱春
　　韩料贤花饭店、满拿韩式小吃部、新罗汤饭、云岩亭韩国料理
　　如果你还在纠结暑假去哪的话，不如就挑个时间，来烟台度过闲散舒适的几日吧。
　　住宿攻略
　　酒店推荐烟台世茂希尔顿，这家希尔顿算是城市地标了，位置也棒棒哒，离市内景点距离适中；
　　金沙滩附近也是烟台度假酒店扎堆的区域之一，品牌酒店有喜来登、万豪，日常房价在600左右，暑假这个旺季要过千。
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