中茶窖藏六堡茶兔罐品鉴评测

　　转眼间新年将至，疫情终于是到了放开的时候，放开的前期是杨过行走江湖最高潮期，在此还衷心地祝福茶友们：身体健康才能大展宏图（兔）。疫情让人与人保持了距离，心与心产生了隔阂，同时也让很多人看到事物的本相和人性的面目，终归健康才是我们最需要的；告别全民核酸，投入全民饮茶，喝中茶窖藏六堡茶，祛湿养胃、提高免疫力，中茶贺岁大片兔罐邀您品鉴！
　　2023年是癸卯兔年，听老人说兔年不一般，有三大不寻常之处，下次再遇到这样的年景，要得千年之后。
　　第一个不一般之处：明年是双春年，双春年就是当年出现两个立春：一个是在2023年2月4日，农历正月14；而另一个是在2024年2月4日，农历的腊月25，正好是年头年尾两个立春，期盼找到第二春！
　　第二个不一般之处：明年是闰二月，老话也说，十年难逢闰二月，闰二月的年景，至少要间隔19年才会出现，之后每百年才会出现一到两次，有时甚至几百年都不会出现一次，比如40世纪之后的400年间，都不会出现一次闰二月，所以才有难逢闰二月之说，二月二龙抬头，希望明年人人兴旺！
　　第三个不一般之处：明年是金兔年，癸卯年，癸是天干之一，卯是地支之一，天地万物离不开五行，称之为纳音五行，癸卯对应的纳音五行属于为金箔金，因此明年的兔年也称之为金兔年，兔罐了出，金兔相伴。
　　中茶窖藏【兔罐】简介：
　　品鉴评测：
　　一、干茶：
　　中茶【兔罐】选用优质一级六堡茶原料精心制作，条索紧结黑褐油润显毫，茶芽比较多，有一定比例的嫩茎和3左右的嫩梗。茶梗有利于茶叶后期转化，适量的茶梗可以增加茶叶间的孔隙度，使茶叶松紧适度，保证氧气充足，有利于茶叶后期陈化及有利于金花的形成同时有利于提高茶叶香气，茎梗中的维管素是养分和香气的主要疏导组织，不但香气物质含量以及种类丰富，而且氨基酸和可溶性糖类的物质含量也很高。含有适当的茶梗，才能制出香高、味甜、汤滑的六堡茶。最后茶梗中的茶多糖对降血糖功能更显著。
　　二、开汤
　　【兔罐】的开汤步骤：
　　茶器
　　水温
　　13泡
　　46泡
　　煮茶
　　中茶盖碗
　　100度
　　5秒
　　68秒
　　10分钟
　　三、汤色、香气、滋味和体感
　　第一泡：汤色红明；陈韵花果香比较扬，入口鲜爽；醇香甘滑、窖香青果香滋味明显；滋味醇厚甘爽；回味微苦后甘。
　　第二泡：汤色深红明通透；醇香和花果香醇厚；入口甘醇、厚实、顺滑，茶水融合得比较好，汤感细腻；口感很干净，茶性温和；入喉顺畅不锁喉，窖藏气息明显；开始有甜润的回甘、后段醇爽有活力。
　　第三泡：汤色红浓明亮，稍浓郁、呈现胶质感；有兰花香和陈韵窖藏香、青香；入口浓醇厚实有层次，花果味和陈韵味层次分明，茶气比较足，带有一丝火气；温茶有一丝油润的兰花香；回味甘醇。
　　第四泡：汤色红浓透亮；醇香清晰较扬；汤感醇绵饱满，滋味醇正，绵柔茶汤和丰富的果香香；整体很平衡向上，窖藏工艺让厚实拥有较持久的耐性，适合收藏长期陈化后再品饮。后段的绵滑感和稳定的厚实感一直保持，陈放越久茶水会融合得越来越好，后期不会有水味，活性也很好，非常适合短期收藏品饮或送礼。
　　第五泡：茶汤明红浓通透，很干净、无沉淀物；醇香更加纯净但有点点减弱，带有一点点熟香和稻香，汤感比较平衡，虽然浓郁度有微微下降，但茶水中却返香明显，陈化足够时间醇厚的滋味会更加持久，第5泡的体感觉很明显，后段的韵味比较烈，回甘醇甜。
　　第六泡：汤色红浓明亮通透；醇香、花果香纯净，入口醇爽有张力的花果香，活性非常好，地道正宗的六堡韵，持续品饮不会感觉掉味或者想舍弃的冲动，喉韵甜润持久，体感舒适。
　　四、叶底
　　泡开后的【兔罐】叶底棕褐有活性，还有一丝野韵。完整的嫩茎比较明显，而且有少量的窖藏过的陈茶拼配，柔软度适中，即保证了短期的快速转化，又保持转化后活性的丰富，是一款真正可饮可藏的好茶。
　　五、煮饮
　　品质好的一级茶不煮实在是浪费，中茶【兔罐】拥有着六堡茶原产地的正味风格，又是现代窖藏工艺成熟的体现，泡完之后煮上10分钟再饮别有一番滋味，茶气、茶韵都很强烈，茶汤柔滑甜润，如果再存放几年，茶芽的嫩度和茶梗的丰富内物质的综合，再加上年份的滋味，煮起来更加温润醇香，回味无穷。
　　总结：
　　中茶窖藏六堡茶【兔罐】从包装风格上就显得非常大气，使用的是中国四大名陶之一的广西坭兴陶罐，每罐7斤，即高端大气，又可用作养茶罐。此茶窖藏滋味很纯正，地道梧州六堡茶的正味，经过大厂先进的全程不落地渥堆发酵工艺和科学窖藏技术，保证了【兔罐】滋味口感干净无杂味道，又保持醇厚度，完美体现了六堡茶红、浓、陈、醇，的特色。
　　收藏建议：
　　中茶窖藏六堡茶围绕着窖藏工艺品质特点，现代化安全卫生地全程不落地发酵流程，年轻活力的新时代技术力量，保证了茶叶在品质和安全性上的优秀，也是未来很长一段时间中茶窖藏六堡茶在国内外市场的活跃性和流通性的保障，是中国六堡茶两大巨头品牌之一，作为2023年开春力作的贺岁主流作品，【兔罐】从品质和包装风格上都属于上乘，新品热度只在【大师正味701019】之下，收藏要收经典的尖端货，无疑它完全符合标准，众观六堡茶的各种包装风格：大箩茶、中箩茶、小箩茶、礼品茶、茶砖、茶饼等等，唯独从来没有过这第大缸的罐装茶，在正规大厂的产品体系中，这个系列是独特的、稀有的、高品质的，从这一点上分析完全符合收藏的标准，非常值得入手。