平时交流中，有关茶叶的几个问题，不得不再次说说1

　　有关茶叶的几个问题，不得不再次说说1
　　大秦笔记秦智勇
　　今日头条旅游领域创作者
　　中策院旅游分院副院长
　　中原茶旅小镇总经理
　　一、理清茶树品种、茶叶品种、茶叶品牌三者的关系，并表达清晰。
　　茶树品种就如同种子，突出的是育苗和品种基因，有经全国农作物品种审定委员会审（认）定的茶树良种目录的，在这个目录外各省还有自己发现培育的品种。据不完全统计，中国现有栽培的茶树品种有600多个呢。
　　茶叶品种主要是根据制法和品质来对干毛茶进行的分类，是原料类产品与商品的分类，比如我们通常都按颜色记忆的红黄青黑绿白六大茶类。
　　茶叶品牌里主要表现为地理和产区范围的区域公共品牌和企业主导的产品品牌与企业品牌，高级的营销者都在做品牌代表品类。
　　二、关于六大茶类分类法关键点的掌握。
　　六大茶类的分类法，是安徽农业大学陈掾教授提出按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。
　　根据茶叶商品形态，从市场营销的角度可以分为红茶、绿茶、花茶、乌龙茶、白茶、紧压茶和速溶茶等七大茶类。
　　欧洲则简单又直接，分为红茶、乌龙茶和绿茶三大类。日本则按照茶叶不同发酵程度，分为不发酵茶、半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶四大类。
　　三、品种与品牌，茶叶产品或者说商品大多还是品种品牌，更为准确地说是区域公共品牌。比如：
　　绿茶产品知名品牌（或产地品种）有：龙井、碧螺春、恩施玉露、湄潭翠芽、都匀毛尖、信阳毛尖、黄山毛峰、太平猴魁、竹叶青、六安瓜片、庐山云雾、蒙顶茶等。
　　红茶产品知名品牌（或产地品种）有：祁红、滇红、英红、宜红，金骏眉、正山小种，川红、宁红，茶祖三湘红、桐柏红等。
　　黄茶产品知名品牌（或产地品种）有，主要分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三大类，知名品种有：君山银针、蒙顶黄茶、霍山黄芽、鹿苑黄茶、温州黄汤、广东大叶青等。
　　黑茶产品知名品牌（或产地品种）有：云南普洱茶、广西六堡茶、湖南安化黑茶、湖北青砖茶、陕西茯砖茶、雅安藏茶等。
　　白茶产品知名品牌（或产地品种）有，主要品种是银针、白牡丹、贡眉、寿眉，主要代表产区在福建，分别是福鼎白茶、政和白茶、建阳白茶、松溪白茶等。
　　青茶（乌龙茶）产品知名品牌（或产地品种）有，主要是安溪铁观音、武夷岩茶、台湾冻顶乌龙等。
　　这里只列了些代表，大家可以在留言里帮助增补，谢谢。
　　今天分享到此。
　　大秦笔记2022年2月25日