山东鼎立兄弟餐饮有限公司于2003年由公司董事长郑文军创立。鼎立兄弟拉面匠心20年，正宗兰州拉面的传承者。公司目前有中央配送中心1家，直营店市内4家，加盟店数家。公司员工100多人，公司由财务部、加盟事业部、拉面研发部、菜品开发部、加厂配送部等部门组成，从成立以来郑文军带领团队始终坚持良心做面，厚道做人用良心选最好的食材，不断学习提高、创新，以最合理的价格为顾客提供绿色安全健康可口的美食。
　　店内主营产品以正宗兰州拉面为主，拌面、盖饭、凉菜、家常菜、炒菜等90多个单品。从创立以来24小时不停业，24小时为顾客提供就餐服务，早已成为百姓人人皆知的特点。根据公司发展需求，从2020年5月1日起，首次对外开启省内加盟。

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