自然界不同颜色食物，是光合作用的产物。食物是光的载体，五颜六色的食物与人体的五脏六腑相对应：如青色养肝；赤色补心；黄色益脾；白色调肺；黑色补肾。天然的食物中有很多种的颜色，不同颜色的食物，有不同的作用，也含有不同的营养素，不能偏食单色。比如各种颜色蔬菜水果，除了有丰富的维生素、矿物质，还分别含有不同植物化合物及人体需要的特殊营养素。
　　许多人吃的一般是单一白色食物较多，所以易导致贫血。
　　饮食单一、营养过剩，营养不良是许多疾病形成的主要原因。均衡才是健康，节制就得医治，信靠产生力量。
　　配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全，以满足人体需要。
　　1。粗细粮混合食用可提高食物的营养，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
　　2。我们所吃进的食物种类要多样化，不仅营养丰富，又能增强食欲，有利于消化吸收。
　　3。要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当的增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。冬季饭菜可适当增加油脂含量，以增加热能。
　　你应该知道饮食的目的
　　一、提高热能维持体温
　　二、提供动力维持生命活动
　　三、修复组织维持代谢
　　四、调节生理机能。
　　只顾口腹之欲，不顾及生理的需要，是许多疾病形成的主要原因。
　　我们的生活方式正常，我们的身体才能正常，学会为生命而饮食。
　　今天不养生，明天养医生。那时就不是有没有时间和钱的问题。
　　人体必须的营养素包括：脂肪、碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素、植物化合物、纤维、水分、任何一种食物不能完全包含以上所有营养素。饮食多元化，才提供充足的营养，即不缺乏也不过剩，保证身体机能正常运转。

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