随着社会不断发展，人们生活水平有所提高，越来越多的人不注重饮食和生活习惯，给予一些疾病可乘之机，特别是心脑血管疾病，跟饮食有着密不可分的关系，甚至有些中老年人为了养生只吃素而不吃肉食，这样是十分不利于身体健康的。
　　吃素能够预防心脑血管疾病？有专家表明：光吃素食不吃肉并不能够预防心脑血管疾病，长期摄入一些素食，容易导致身体内源性的脂质障碍，而且素食中并没有丰富的蛋白质，不能补充体内需要的各种营养，长期摄入素食还会增加心脑血管疾病的发病几率，所以做到饮食清淡、膳食均衡才是最为重要的。
　　饮食均衡有哪些标准？肉类：肉控制在5075g水果：水果控制在100200g蔬菜：蔬菜在400500g水分：500ml1700ml盐：盐每天控制在6g以下杨爷爷今年72岁了，前些年被查出体内的血脂高，从那时候起杨爷爷就非常注重饮食和生活习惯，杨爷爷并没有像其他中老年人一样，为了体内血脂水平不升高，在生活中不吃肉，杨爷爷则是经常吃一些肉类，在搭配上一些蔬菜食用。
　　这么些年来，杨爷爷的身体状况一直保持得不错，前段时间上医院复查了一下，结果显示杨爷爷的血脂已经恢复到正常的范围，想必跟饮食的控制有着密不可分的关系。顿顿吃肉，血管却一直健康，专家：做到这3件事，或许你也可以。
　　第一、注意饮食杨爷爷在生活中非常的注重饮食，虽然说摄入一些肉类，但都是一些低脂肪的肉类，例如：鱼肉、鸡肉等等，每次摄入肉类的时候，还会搭配一些新鲜的蔬菜，饭后再来上一点水果，除此之外，杨爷爷平常还会吃一些甘酸脂油，分解乳化体内多余的脂质，减少脂质在血管中的堆积，使血管保持在干净通畅的状态。
　　第二、经常活动杨爷爷平常不怎么运动，但是没事的时候总喜欢活动活动手腕脚腕，跟其它老人一块晒晒太阳、下象棋等等，这样更有助于促进体内的新陈代谢和血液循环，防止血栓的形成。
　　第三、保持好心态在村里，杨爷爷是出了名的好脾气，从来都没有跟人吵过架，或者红过脸，要是家里遇到了什么难事，第一时间就是想办法去解决，而不是去抱怨，都是以良好的心态来面对生活，便不像其他中老年人一样遇到什么事情就焦躁、抱怨、大喜大悲等等。

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