今天就是除夕，在中国各地，春节的家宴各不相同，但每个地方都有代表年味儿的特色菜。阁主精心挑选了河南人过春节必备的的7道硬菜，滋味十足，寓意满满，看看和你家乡的一样吗？ 1、扣碗鸡块大吉大利 扣碗鸡块是河南的一道名菜，俗话说十碗九扣在河南，这道菜不仅鲜香美味，而且有特殊的意义。因为鸡与吉的发音相近，所以过年吃扣碗鸡块，又寓意着大吉大利。 此外，吃鸡也有展翅高飞的意思，希望来年的日子可以过得更好一些，希望家里的孩子可以学习更好，展翅高飞。 2、红烧黄河鲤鱼年年有余 红烧黄河鲤鱼是豫菜系中的一道招牌菜，拿河南的省会城市郑州来讲，郑州位于中原地区，素来就有无鲤不成席的说法，而且当地的每家餐馆几乎都会做这道菜。 做红烧黄河鲤鱼也有讲究，要改九刀，这样才能更入味儿，又美观。成菜后颜色红亮、香味浓郁、肉质细嫩、肥而不腻、口感软糯、鲜咸味美。 而且，鲤鱼自带祥瑞光环，除夕的餐桌上备上这道菜，还寓意着年年有余鱼跃龙门、喜结连鲤等等。 3、牛肉牛气冲天 过年吃牛肉象征着来年牛气冲天，走好运、发大财，新的一年里事业有成，蒸蒸日上。所以就可以在过年这一天多吃一点牛肉。 牛肉的不同部位可以做成不同的食物，常见的菜有土豆炖牛腩，红烧牛肉等等 4、韭菜炒鸡蛋长长久久 因为韭菜的韭与久谐音，因此过年年夜饭端上一盘韭菜炒鸡蛋也寓意着好日子长长久久，表达了人们对未来生活的美好祝愿。 除此之外，韭菜还寓意着久财，意思是日久生财，财源广进的意思。也有不少人到了除夕这天会吃韭菜饺子庆祝节日。 5、炒年糕年年高升 炒年糕主要是将年糕、肉、素菜还有酱油倒入锅中一起翻炒而成，过年吃年糕有年年高升的意思。 据说，年糕最早是于春秋时期发明的，直到到后来才成为庆祝春节餐桌上的食品，岁岁寄托着美好的希望。 6、四喜丸子团团圆圆 除夕年夜饭端上一盘四喜丸子既代表一家人团团圆圆，又代表福禄寿喜，四喜临门。所以这道菜十分受欢迎，除了出现在除夕的餐桌上外，在一些喜宴上也经常用四喜丸子招待客人。 各地对四喜丸子的做法基本上没有太大差别，大致都是先炸后蒸，最后在淋汁就算完成了。 7、火锅红红火火 除夕吃火锅象征着红红火火，而且火锅也比较方便，一家人坐在一起可以边煮边吃，菜也不容易变凉，暖身又暖胃。
10月25日，日偏食将上演！为何有人害怕看到？真的是不祥之兆今年10月，天空中将会出现很多天文奇观，包括猎户座流星雨以及日偏食。其中流星雨是我们最常见的天文奇观了，基本上每个月都会有流星雨，即使是平常时，我们偶尔在夜空中也可以看到一颗颗……华为Mate50Pro真实感受，优缺点很明显，用了就回不去了华为Mate50系列已经开售一段时间了，作为时隔两年后的回归之作，为了推出这款产品，华为攻克了诸多困难，最大的挑战就是芯片的问题。由于美国修改了芯片规则，导致台积电无法自……30天GMV破1300万，看快手快品牌MOMOERA如何开辟钱江晚报小时新闻记者楼纯形成产品品质核心竞争力，以高品质、高性价比，摆脱低价竞争。在快品牌MOMOERA创立之初，陈蔚便确定了这一品牌发展的路线。从服饰大货供应商，……关于国庆假期，文旅部最新提醒国庆假期即将来临，文化和旅游部提醒广大游客，做好个人防护，平安健康出游。一、合理安排行程。通过权威渠道了解出发地及目的地最新疫情防控政策，自觉遵守当地政府及有关部门发布的……小说游戏里的修行小知识小说游戏中的道法类别之上表派上回我们讲了小说游戏与现实传承中的一个特别工科的派别，那道法派别里有没有人文一些不用那么费脑子的呢？其实《了不起的修仙模拟器》中，神修体系的九天应元雷声普化玉书和诸天八部……篮网签约达成，20人大名单确定！霍华德无缘加盟，欧文错失顶薪对于NBA球员来说，休赛期可以宣告结束了，因为他们接下来将会参加训练营，然后参加NBA季前赛，随后新赛季会正式开始。在训练营开始之前，NBA会举办媒体日，球队的核心球员肯定会接……云南明明有名酒，为何外地人只知道自酿酒？外地人不怪我们云南在我国的知名度还是很大的，这是因为这里有很多美景，比如说苍山洱海，很多美食，比如说各种菌子做成的菜。不仅如此，这里的气候还宜人，很多地方更是四季如春，是一个难得的旅游避暑避……房贷利率个人所得税齐降，楼市到底了吗？市场还在等待更大的利好，如有条件放开一线城市限购，降低首套、二套首付比例图视觉中国文《财经》特约作者刘昕记者王博编辑王博金九银十过半，尚无明显复苏迹象的……人流这种小手术都用了全麻，而剖宫产却用半麻？这是怎么回事呢？老公，能不能给医生商量商量用全麻，我怕疼。今年30岁的周女士在与丈夫婚后半年很快有了身孕，再过一个月就要临产。本来周女士一家人都十分开心，即将见到期待已久的宝宝。但……互联网与实体有什么区别？如何简单地理解两者的关系？为了方便理解，大家可以看一下这张图片。是的这就是水母。在外形上，水母虽然很大，但是其结构非常的简单。对于互联网来说什么最重要？是产品是营销还是运营吗？这些看似很重要，但对……国庆短途游增多景区交通压力集中交通本报讯（记者刘洋）2022年国庆假期为10月1日（周六）至10月7日（周五）。据北京市交通委介绍，预计假日期间进出京客流保持低位运行，市民市内、近郊短途出游、出行活动……世锦赛复赛开打！中国女排大概率进8强，也看到4强希望2022年世界女排锦标赛第一阶段小组赛全部结束，中国女排小组赛四胜一负以小组第一晋级第二阶段复赛比赛，中国女排在复赛阶段与巴西、日本、阿根廷、意大利、荷兰、比利时和波多黎各同分……