东北人周末的幸福感,是一大早逛出来的
我们愿意与你一起探索辽宁的每一处隐蔽角落。我们渴望与你一起挖掘生活的更多细节。我们向往远方,但更痴迷和沉醉于黑土地的烟火风味。
小辽编辑部
周末去了一趟早市,
治愈了我的焦虑症。
记得有篇鸡汤文里这样说:当你压力重重觉得快要活不下去的时候,请去菜市场感受扑面而来的生活气息。
那么,如果有一天,你感到生活无非是日复一日的无趣,请就近去趟身边的早市!(此处应自带er化音)
早市流行单品小拖车。
怎样才能算一个合格的东北早市?
环境足够自然,露天是必须。营业时间清晨限定。
阵仗足够大,柴米油盐酱醋茶可以实现一站式购齐,从头到尾走不上半小时的,免谈。
上了年纪的叔叔阿姨是最强购物天团,目光所及不会出现精致的猪猪女孩和男孩。
要叽叽喳喳、闹闹哄哄,人情味、烟火气是它的精神内核。
太阳逐渐升起,早市变得熙熙攘攘。太阳逐渐升起,早市变得熙熙攘攘。
平平无奇的东北早市通常是酱婶的。
在秋冬之交,早市上的最强生力军是人手一个小拖车去买秋菜的大爷大妈们。大葱的计量单位此时变成了捆儿,白菜不买个十棵八棵的,阿姨都不好意思开口。而土豆和萝卜,谁能挤进秋菜三君子的行列,各家有各家的说法和习惯。与菜摊主人的讨价还价间,一桩百斤蔬菜的买卖就成了。
满载而归才是对早市的最大诚意。
之后,你可能遇到站在卡车上喊10元4斤的卖梨大姐,也可能遇到将日用百货就地摆放、播放着全场五元吆喝声的卖杂货大爷,还可能遇到卖笨鸡、笨鹅、笨蛋或者笨猪肉的大哥。在东北,这个笨字还真不是字面意思。这么说吧,你把它翻译成英文里的organic(有机)才是正解。
像蔬菜、水果和肉这种普通市场上最常见的食物,并不是东北早市的灵魂。烟雾弥漫的熟食摊和早餐摊才是最东北、最鲜活的所在。
无肉不欢的东北人对熟食的热爱好像刻在了DNA里。
我敢说,面对那些让人眼花缭乱的各色吃食,你真的很难不动心。
熏得表皮油亮的猪蹄、脊骨和大肘子,热气腾腾、成屉成屉的馒头花卷大包子,烙得焦黄、散发着麦香的玉米面大饼子。。。。。。它们的价格又是那么的实惠。一碗豆腐脑、一块油炸糕、外加一个茶叶蛋也就五块钱,麻花两块钱一根、油条两块一对、一杯豆浆一块五、一碗西红柿蛋汤两块五
如果是在更冷一点的日子,你还会看见东北冬日特供的冻秋梨、冻柿子以及露天售卖的各式雪糕。。。。。。岁末年终的时候,新年日历和挂画还会在早市上拥有一席之地,为黑灰白为主调的东北冬天增添一隅亮色。
东北人的生活在早市,它粗砺、简单,但也鲜活、浓郁,逛过之后,会让你感叹:充满热气腾腾的生活真好!
清早采购完毕,回家。
如果你也热爱早市,对那里的大果子、油炸糕、筋饼、烧鸡、猪头肉念念不忘,欢迎留言,我们乐于和你聊聊更广阔的东北早市江湖。
撰稿摄影丨小娴
视频拍摄制作王子奇
小辽编辑部出品