冬天用它做主食,养脾健胃,比米饭面条更进补,还能散结节
最近天气越来越冷,不少女性朋友就问我,到了冬天怎么进补比较好呢?看来大家都是有这方面的健康养生意识的,今天就来讲讲进补。
中医讲冬主收藏,这个时候万物休整,人也应该顺应时令,遵循冬藏的养生之道,做到多储蓄、少透支,才能确保身体健康。那该怎么储蓄呢?当然得进补啦!具体吃什么进补?下面就给大家分享。
用它作为主食,不仅可以为我们身体提供能量,而且比吃米饭、面条还进补,特别适合冬季吃,还能滋养我们的脾胃。可能有朋友猜出来了,那就是芋头。
中医认为,芋头味甘、辛,性平,归肠、胃经,有健脾补虚、补益肝肾、软坚散结、润肠通便等功效。别看它其貌不扬,长得胡子拉碴,但它的口感却清香软绵黏糯,是老人孩子常吃的冬季滋补佳肴。
为什么说冬季进补适宜吃芋头呢?我们一起来看看。
芋头得土气足,淀粉含量高,补中气、厚肠胃,脾胃虚、中气不足之人,吃点芋头会有所改善。芋头表面的黏液,也叫黏液蛋白,经过消化吸收,产生免疫球蛋白,能提高自身免疫力。从成分上说,它含有丰富的可溶性膳食纤维,可以双向调节肠蠕动,既能助消化,还能润肠,通二便。
相比于土豆、山药,它质地更加细腻,好吸收,热量较低,这对于怕长胖,爱美的女孩是个好选择!它除了可以健脾补虚,还有哪些特别之处呢?那就是解毒、化痰、散结。
你会发现,如果你不戴手套去剥芋头皮,手会感觉痒痒的。当然,如果你误食生芋头,还会引起胃部不适,入口舌头会有辛麻感。中医讲究辛甘发散为阳气,这就说明芋头具有发散的性质,可以化痰、散结、消肿。
现在女性朋友长有甲状腺结节、乳腺增生结节、子宫肌瘤的太多了,这主因就是痰湿凝聚。芋头与半夏、天南星属同科化痰药,这个性质芋头较为明显。它的优势在于够平和、化痰不会很强,以免伤到正气,适合日常食用。
其实,古人早就有用芋头入药的先例,而且芋艿丸在《金匮要略》、《伤寒论》中均有记载,可用于化痰散结,解毒生肌。此方除了有芋头外,还有海蜇、荸荠,这些都是消痰软坚的良药。
除了用于妇科消结节外,芋头也常用来调理小孩喉咙痛、慢性扁桃体炎、甲状腺肥大,耳鼻喉科的医生一般建议家长可以把芋头晒干,每天用半斤煮熟,做零食用,连吃4个月,帮助孩子化痰散结。
不过,最后还是要提醒一下,由于芋头富含淀粉,一次不能吃太多,以免滞气。有食滞胃痛、糖尿病患者需慎食。这个冬天要想健康又美丽,那么软绵的香芋便是被低估的宝藏食材,赶紧吃起来吧!