全国餐饮市场盈利超4万亿破产商家我就贡献了好几万

　　餐饮消费市场加快恢复向好，可以开餐馆赚钱了？可以投资入股餐饮行业了？可以出去大吃大喝了？我看目前餐饮行业还是充满了危机，还是要小心谨慎，避免辛辛苦苦攒下了血汗钱付之东流，欲哭无泪。
　　国家都讲现在面临需求收缩，逾期转弱，供给冲击三重压力，这可不是开玩笑的，看看身边的人哪个有钱很，网上动不动收入一万，不过是吸引割韭菜，老百姓普遍没钱，物价年年涨工资不涨才是现实，企业裁员缩减规模不盲目扩张开厂了才是现实，国外在打仗，粮食供应不上，科技在卡脖子，封锁像华为等科技产业发展，油价在涨才是现实。
　　我们再来说说餐饮行业。现在的餐饮行业新场景新业态不断涌现，比如像什么餐饮巴士，一走进车内，车顶氛围灯、车头点歌台、车尾液晶电视等设备一应俱全。当然了，价格肯定很贵，好多餐馆进店扫描桌上二维码就能点餐，手机扫描二维码后，餐厅的菜品分类展现在页面中，还标注了分量、价格等信息，一目了然。有的建设智慧餐厅，扩展线上外卖、外带自提等新业务模式，科技感十足，当然了，一定要投入更多的开店成本，这样成本只能通过提高价格来从消费者身上赚取。相关部门发放消费券刺激消费，但终究是远水解不了近渴，更搞笑的是好多消费券要凑满才能减，不知不觉还多花钱了，对商家起到的效果也非常有限。
　　我们再看看现在的消费者
　　有钱的不管你贵不贵都会消费，没钱的价格一贵就没钱消费，得把钱花在刀刃上，但现实是社会上没钱的才是大多数，而且疫情冲击下大家工资低，找工作困难。出去吃一顿少则三五十，多则三五百，而买菜做饭吃一顿成本差不多在二十左右，此外，现在的人对健康、卫生、安全的关注程度在提高，不仅要吃得饱，还要吃得好，吃得健康，必然要求餐店菜做的卫生健康，要提高自身服务的水平。这无形中增加了开店成本。
　　我们再来看看开店的社会环境
　　大家还是喜欢街街巷巷那种老店，不仅价格便宜味道好，还充满了人情味，但是城市化进程加快和资本的加入好多老店都失去了生存的空间，各种现代化装修也增加了成本，之前曝光的餐饮后厨乱像也加剧了人们对食品安全的担忧，市场监管部门更加注重加强食品安全和卫生管理工作。通过加强食品安全检测和卫生管理措施的落实，确保餐饮消费环境的卫生、健康和安全。这也增加了经营店铺的时间金钱成本。
　　多投入成本，打造卫生合格，用餐环境良好，多花心思研究菜品，提升品质，一定会有市场会有不错的收益的，但是否适合我们这些没钱没技术的普通人，我想大家都明白，所以如果不是天时地利人和，目前还是慎重开店，特别是餐饮店。
　　最后我想说的是，食品安全无小事，切莫因为一时之利拿人民群众的生命开玩笑，切莫拿长久建立的信誉开玩笑，存钱吧，等时机成熟再去寻发财之路吧。