去草原旅游，看见大量的韭菜花盛开，一边游玩，一边采摘，自制韭菜花酱，现在和大家分享一下韭菜花酱的制作方法。
　　将韭菜花的头部取下，最好是花没有完全都开的。可以取一小段儿嫩叶茎，有助于增加韭菜花酱的韭菜味和水分。
　　用水反复清洗，然后进行晾晒阴干，把水分晾干。
　　用家里的榨汁机进行搅拌，不用搅得特别碎。太碎了，口感差一些。
　　准备一个梨，切成碎末，也可以和韭菜花一块打碎。
　　将打碎的韭菜花和梨末，再加入盐进行搅拌。盐可以适当多放点儿，没关系的。
　　装入玻璃瓶中进行密闭。玻璃瓶里尽量不要有水，更不能有油。
　　经过一周左右的自然发酵，韭菜花酱就做好了。
　　买点新鲜的羊排，加入葱姜去腥，用清水煮熟。
　　用羊排蘸上来自内蒙大草原的纯天然韭菜花酱，用美味来刺激你的味蕾吧。

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