传承孝道文化青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节启幕

　　齐鲁网闪电新闻4月8日讯品鲅鱼味之鲜美，弘鲅鱼礼之民俗，扬孝悌意之新风。4月8日上午，由山东省乡村旅游协会、青岛市文化和旅游局、青岛市农业农村局、青岛市海洋发展局指导，崂山区沙子口街道、崂山区文化和旅游局、崂山区农业农村局共同主办，崂山区水产商会、崂山融媒体中心具体承办的乡村好时节LET’S购主题年系列活动青岛2023第十九届沙子口鲅鱼节开幕仪式在沙子口休闲广场举行。
　　依托崂山鲅鱼礼俗这一文化IP，沙子口鲅鱼节作为全省乡村好时节LET’S购主题年的系列特色活动，深入践行以文塑旅、以旅彰文理念，不断挖掘鲅鱼礼俗文化内涵、链接特色乡村旅游，打造传承孝道文化和赋能乡村振兴产业发展的网红节会，推动传统文化活起来、文旅消费旺起来，着力把深厚的文化积淀全面转化为蓬勃的文旅发展活力，持续输出崂山区农文旅融合发展的特色产业文化体验节庆旅游的乡村振兴IP品牌，打造出崂山农文旅融合发展的靓丽名片。
　　据悉，本届鲅鱼节仍然以鲅鱼礼俗传承孝道为主题，从3月下旬持续至5月下旬，共推出六大板块的特色活动，分别是：好地方好作品创意书画摄影作品征集、好地方好礼俗文明实践主题月、好地方好风光精品旅游线路体验、好地方好味道美食品鉴、好地方好特产山东手造崂山好品展销、好地方好民宿评选等。通过开展六大板块活动，我们着重推出两条精品旅游线路、十佳精品民宿和鲅鱼节专属优惠、《寻味沙子口》十二道美食和一批非遗文创、特色产品，同时大力倡树孝老爱亲的传统中华美德，持续放大特色节庆的带动辐射作用。
　　沙子口鲅鱼不仅是美味佳肴，更是传承孝道的载体和联系亲情的纽带。4月初始，沙子口街道把今年的头茬鲜美鲅鱼送到了崂山区社会福利院、社区百岁老人家里。感谢党委政府，让我第一时间尝尝最新鲜的鲅鱼，感到很开心。社区百岁老人激动地说。鲅鱼跳、丈人笑这句俗话在崂山地区乃至整个青岛广为流传，通过给长辈送鲅鱼传承孝道亲情，已经成为岛城一道特色的人文风景，春季送几条新鲜的鲅鱼给长辈，成为一种孝道之风。这个有着100多年历史的民俗多为口头传承，记载虽少，但在青岛人心中根深蒂固。
　　2021年，崂山鲅鱼礼俗入选省级非物质文化遗产代表性项目名录，是全省唯一一项融合海洋文化与孝道文化的民俗类非物质文化遗产。鲅鱼礼以鲅鱼为载体，传承孝道，蕴藏的儒家文化基因，是青岛人孝道文化的重要组成部分，对于增加区域文化认同感，建设社会主义精神文明，传承中华民族传统美德具有重要意义。活动现场，对评选出的2023年沙子口新时代孝道之星进行表彰，在全街道树立先进典型，倡树文明新风，传承孝道文化，用榜样的力量传播社会正能量，着力营造崇尚孝道文化的浓厚氛围，推进公民道德素养和社会文明持续健康发展。
　　沙子口鲅鱼节举办的目的也早已不再是单纯的促进鲅鱼的销售，而是发挥乡村文化传统节庆活动作用，辐射带动了沙子口经济的全方位发展。每年的12月到次年的2月是鲅鱼的越冬期，3月份鲅鱼会陆续离开越冬场进行洄游。从3月底4月初咱当地的鲅鱼就陆续上市，但是由于目前海水温度较低，鲅鱼的捕捞量并不大。随着气温逐步回暖，以及渔汛的来临，4月中旬以后，鲅鱼的捕捞量将会逐步增加。预计整个4月大约能上40万斤左右，均价在40元斤上下，基本供不应求。
　　今年开始，崂山水产商会积极推进产品规范化建设，正式注册了沙子口鲅鱼的商标，在推向市场前都会统一进行包装，同时制作了10万个防伪码，给4斤以上的鲅鱼装上了身份证，以便消费者辨别真伪，让千家万户吃到真正的沙子口当地大鲅鱼。商会也将在原有标志性产品鲅鱼、金钩海米的基础上，推动共享渔业产业园建设，探索海产品精深加工和鱼文化的保护与传承，让崂山的特色海产品走向全国，让大家都能吃到沙子口当地最地道的海鲜。
　　拥山抱海，物阜民丰，沙子口凭借优越的自然禀赋和人文底蕴，成为崂山海岸线上一颗靓丽的明珠。据了解，沙子口街道以鲅鱼节这一地方特色文化元素为切入点，以节庆活动助推产业融合发展，促进经济转型升级，培育经济新增长点。伴随鲅鱼节，崂山水产商会的春鲅鱼、金钩海米等地域特产；马鞍子村联合区文联推出崂山十二景文创丝巾、纸扇、杯泡茶及《绿水青山》百米画卷，以崂山十二景作为主题元素，同时，辅以其他能够体现崂山特点、凸显青岛人文风貌的元素，旨在展现崂山独特的地域文化气质；一并推出的沙子口良品还有华东葡萄酒、崂特啤酒、万里江茶、北崂茶等特色产品随着节会历年走红，不光拉动了新鲜鲅鱼的价格使渔民增收，同时助推了产业发展。
　　闪电新闻记者辛鹏青岛报道