说到吃，中国人民从来没输过，《舌尖上的中国》、《风味人间》让全世界人民认识了中国美食，好像不管什么东西到了中国最终都成了餐桌上的一道美味。
　　《史记》曾有一句话：人民以食为天。简化下来就是今天我们耳熟能详的民以食为天。
　　但是，食物在美味的同时，是不是也对身体好处呢？今天就跟大家一起学习一下！
　　中医学自古以来就有饮食有节、节食益寿的说法，《皇帝内经》中也曾指出饮食过量伤及肠胃，饮食不节制导致肥胖，饮食油腻会出现腹泻。所以饮食有节我们从三个角度去考虑：
　　节制：饮食不要过量，七分饱即可
　　节律：吃饭要有规律，定时定量
　　节气：饮食因时而异，应季而为
　　在饮食有节的同时，为了适应身体的需要，食物还应该营养均衡，不要因个人喜好，暴饮暴食，要兼顾食物的多样性和食物搭配的合理性，补充身体所需要的多种微量元素等。。。
　　人们的日常生活离不开每日三餐，如何正常地饮食，使之更有利于人体健康、滋补养生，是人们所关注的问题。
　　通常情况下，成年人平均每日进食量早餐不超过400克，午餐500800克，晚餐400500克。为确保营养素供应均衡，成年人每日需进食不少于15种的食物，其中谷类250400克（至少包括全谷物和杂豆类50150克，薯类50100克），蔬菜300500克（绿叶蔬菜占12），水果200350克，动物性食物100150克。
　　此外，在对食物进行烹调的时候应尽量减少油炸、油煎、烧烤等方式；淘米时不要用力搓，淘洗次数也不宜过多；蔬菜应该先洗后切，以减少营养素流失。
　　此外，在对食物进行烹调的时候应尽量减少油炸、油煎、烧烤等方式；淘米时不要用力搓，淘洗次数也不宜过多；蔬菜应该先洗后切，以减少营养素流失。

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