入秋后，茄子黄瓜靠边站，抓紧吃这菜，用来蒸包子很鲜嫩，太香了

　　您好，我是小朋，每天为你分享最实用的美食菜谱，做法，技巧！
　　一入秋，气温会缓慢地下降，特别是白天和晚上温差很大。这个时候要及时地增添衣服了，预防感冒！
　　秋季，是一年中的第三个季节。是一个富有诗意的时节，也是一个万物成熟，收获的季节。
　　在秋天，无论你去到哪里，都会有秋的味道吸引着你。
　　田地里的玉米，大豆，果园的苹果，香梨，菜园的茄子，金瓜，无不让人感觉到秋天的存在。
　　入秋以后，有些菜就不太适合吃了，像黄瓜啦，茄子啦等等，都要靠边站了。
　　今天我要推荐给你一种，很适合秋天吃的菜，豆角。
　　你可能不知道，这时的豆角是最鲜嫩的，比夏天的还嫩。
　　还有最重要的一点，就是由于现在天气凉了，豆角不生虫子了，菜农不会再打农药，没有农药残留，非常的绿色。
　　所以，你要抓紧吃一些。特别是用来做馅蒸包子，特别的香。
　　话不多说，下面我就详细地教你豆角酱肉包的做法！
　　【豆角酱肉包】
　　食材：豆角五花肉黄姜
　　调料：生抽盐鸡精香油花椒油
　　做法：
　　第一步，先和面，提前把蒸包子的面发好。由于发面需要时间，尽量早点时间发面。
　　注意，一定要把面发透，现在天气凉了，发面时间要长一些。
　　第二步，把新鲜的豆角摘干净，然后用清水冲洗几遍。
　　锅内加入清水烧开后，把豆角放入煮半分钟捞出，沥干水分，晾一下。
　　等豆角晾凉以后，切成末备用。
　　第三步，取一块五花肉，一块黄姜，放进绞肉机绞成肉馅。
　　把绞好的肉馅和豆角都放入盆中，加生抽，盐，鸡精，香油，花椒油，搅拌均匀。
　　搅拌的时候，要往一个方向搅，这样蒸出来的肉馅能成团，口感好。九阳绞肉机家用电动小型全自动多功能碎肉绞馅辅食机料理机大容量89。9购买
　　第四步，把发好的面揉开，擀成面皮。然后把肉馅放上，一圈捏紧。
　　肉馅不要加太多，以免蒸的时候开口，适量就好。
　　面皮要中间厚些，边上薄些，这样蒸出来不容易破，经常蒸包子的朋友应该懂。
　　第五步，把包子整齐地摆入蒸锅中，每个包子之间要留有一定距离，这样不会发生黏连。
　　蒸包子全程要用大火来蒸，中间不能打开盖，一气呵成。
　　这样蒸出来的包子，又喧又软，口感非常的好。
　　【技术要点】
　　1豆角一定不要煮时间长了，会影响鲜嫩度，从放入开始算起，半分钟即可。
　　2肉馅尽量用五花肉，肥瘦相间正好，如果只用精肉，不太香。
　　3调肉馅不要乱放调料，按照我说的放就可以了。放多了调料会串味，并不好吃。
　　亲爱的读者，谢谢你的阅读！
　　请帮我点一下赞，转发，记得关注我呀！