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中老年朋友入冬后少喝绿茶,常喝这4种茶叶,茶香性温好处多多

  中老年朋友:入冬后少喝绿茶,常喝这4种茶叶,茶香性温好处多多。
  茶叶是我们生活中的一个必需品,也是中华茶文化的一部分,茶叶的内含物质丰富,冲泡之后不仅茶香四溢,而且能够提神醒脑,多喝茶对身体好处多多。
  现在的生活条件好了,越来越多的茶友不仅喜欢喝好茶,还喜欢有意境地喝茶,功夫茶具成了家里的必备道具。功夫茶具泡茶优雅缓慢,茶水的量也小,但是茶汤和茶香味真的要比玻璃杯泡茶好很多,优雅的茶席也和禅茶一味的茶文化很搭,会泡茶的朋友,多显得有气质。
  不过功夫茶虽好,泡茶喝茶也要顺应天时,天气不同适合品饮的茶叶也不同。古人就有夏绿冬红的说法,夏天天气炎热,适合喝鲜爽的绿茶;冬天天气冷,红茶刺激性小,茶性温和还能起到养胃的作用。清朝时期的皇亲国戚,也喜欢比拼茶叶,好茶成为了贵族的标志,夏喝龙井,冬喝普洱都透露出茶叶和天气的关系。
  尤其是上了年纪的中老年朋友,肠胃的消化能力会有所减弱,喝茶更得注意。如果条件允许,入冬后建议少喝绿茶,多喝这4种茶叶,茶香性温好处多多。
  英德红茶
  英德红茶不属于十大名茶,茶叶的知名度好像也不是很高,但是在广东真的很受欢迎,几乎家家户户都会囤点英德红茶。英德红茶简称英红,名字带着英德两个字,不明所以的还以为是英国或者德国的茶叶,其实不是的,英德红茶产于广东省英德市,是一个地理名称。
  作为小众红茶,英德红茶的性价比很高,几十块钱的茶叶就很不错了。英德红茶的茶树是引进云南的大叶种,说白一点就是跟普洱茶同一大类的茶树,茶叶的叶片比较大,内质丰厚,茶味浓郁,香高味浓。
  英德红茶中,又以英红九号最受欢迎,英红九号是英德红茶中的精品,继承了云南大叶种茶树的特点,浓、香、香、爽,而且甜度很好,有标志性的番薯香和花香,有东方金美人的雅称。
  滇红
  滇红是云南红茶,云南不是所有人都喝普洱茶的,还有不少人爱喝红茶,滇红其实还是比较年轻的,1939年才研发成功。滇红是祁门红茶的改良版,使用云南特有的大叶种茶叶,对祁门红茶的工艺进行改良。在滇红之前,云南只有普洱茶和绿茶。
  滇红作为后起之秀,自然有他的特点,滇红明显的一点就是茶叶壮硕,内含物丰富,茶叶很耐泡。滇红的香气还很高扬,馥郁幽香,刺激感也明显,俗称茶味比较浓。和其他红茶不一样的是,其他品类的红茶,茶汤以黄亮色为主,滇红的茶汤更红更亮,而且几泡之后依然红艳。
  和其他红茶同时品评对比,会明显感觉到云南滇红的不同,如果说金骏眉、祁门红茶是温文尔雅的淑女,那滇红就是敢爱敢恨的女汉子,茶味浓,感官反应强烈。
  碎银子
  人生匆匆几十年,不就是为了几两散碎银子吗?不过茶叶中的碎银子,不过贵金属中的银,而是普洱茶的老茶头,是现在很受欢迎的温性茶叶。外观散碎成一小块一小块,富有光泽,酷似银两,所以被叫做碎银子。
  碎银子是普而熟茶,在普洱熟茶渥堆的时候产生的,因为渥堆发酵是几吨的茶叶一起发酵,不可能做到完全均匀发酵,有些地方的温度比较高,压力比较重,茶叶的发酵程度高,析出了更多的茶胶和茶叶物质,团结在一起变成了一块一块的老茶头。
  银子外观饱满,形态致密,密度很高,味浓耐泡,开水冲泡很难把它完全泡开,即使是茶壶煮茶也要煮上好一会。碎银子是从普洱熟茶中产生的,是浓缩的精华,要比普而熟茶更香,味道更浓。
  大红袍
  冬天也适合喝乌龙茶,尤其是乌龙茶熟茶类。乌龙茶是半发酵的茶叶,茶叶的发酵程度介于红茶和绿茶之间。乌龙茶在福建、广东、台湾周边很受欢迎,功夫茶具也是从冲泡乌龙茶衍生而来的。
  乌龙茶也有生熟之分,和普洱茶的渥堆发酵不一样,乌龙茶生茶和熟茶的区别在于,茶叶最后的烘干温度,生茶的烘干温度80左右,熟茶的烘干温度在180220之间。乌龙茶生茶鲜爽,熟茶口感醇厚,茶味更重,许多重口味的朋友都喜欢喝熟茶,冬天也适合熟茶。
  大红袍就是乌龙茶熟茶中的代表,大红袍干茶呈现深绿褐色,油润有光泽,冲泡后茶汤是橙黄色的,茶汤明亮。茶汤入口的口感顺滑细腻,回味悠长,细细品味能品味到独有的焦香味道。香气高扬,有木香、花香、果香,各种香型叠加。

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