这些家常菜骨病患者一定要常吃,补钙效果一点不比钙片差!
在一些中老年人甚至青年人的意识中,养生补钙的观念深入人心,尤其一些骨病患者,医生一般也会嘱咐多补钙,很多人为了补钙一把一把的吃钙片,吃保健品,这些真的对吗?
当时不恰当的!
补钙的误区:钙片吃的越多越好
很多人误认为,补钙就得吃钙片,而且吃的越多吸收的越多,对骨骼的保护作用就越好。其实这是错误的认知。
通常来说,中老年人每天需要摄入800毫克的钙,骨病患者或者骨质疏松的患者,钙摄入量稍多即可,并不是越多越好。
过量的钙不但不能更好的保护骨骼,还会引起各种并发症,比如肾结石、血管钙化等,对肾脏代谢造成压力,危害老年人的健康。
俗话说药补不如食补,真正的高手,通过一些科学搭配的家常菜,既能达到补钙的效果,也能更好的保证身体健康和安全。
1、豆腐炖鱼补钙健骨的绝配
豆腐是大家很熟悉的高钙食物,200克的豆腐,就可以满足一日补钙的需求量的三分之一,比和半斤牛奶还多。而鱼肉中含有丰富的维生素D,能促进人体对钙的吸收。
因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美可口,而且还是补钙健骨的美食,适合股骨头坏死患者食用。
2、芝麻酱拌菠菜补钙凉菜王者
芝麻酱是钙的宝库,每100克芝麻酱还有钙质870毫克,高于豆类和蔬菜含量。而菠菜中还有丰富的维生素K,是骨钙形成的重要元素,如果在补钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙在骨骼中的沉积。
3、紫菜腐竹汤补钙神仙汤
钙和镁就像一对双胞胎,总是成双成对的出现,当钙和镁的比例为2:1时,是最利于钙吸收的比例。腐竹中钙的含量很多,而紫菜被称为镁元素的宝库,两者一起煲汤,优势互补,对于补钙健骨很有帮助。
4、醋溜小油菜促进钙的吸收
不少绿叶菜钙的含量不逊于豆制品和牛奶,其中小油菜的钙含量就比同等重量的牛奶高很多,而醋有利于钙质从不溶状态变成可溶状态,有利于身体对钙的吸收利用。此外小油菜还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K,所以醋溜小油菜是健骨补钙的家常美食。
5、黄豆炖猪蹄丰富的钙质沉积于骨骼
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积于骨骼的依托,有利于人体吸收黄豆中的钙。
需要提醒的是,猪蹄中的饱和脂肪酸含量较高,股骨头坏死患者不宜常吃。
需要补钙的朋友,一定要注意避开补钙误区,尽量选择食补的方法,补充身体所需的钙质,而且要适量为宜,不能过度。当然,如果是缺钙严重,已经出现病理症状,可以联系我,陆柏久团队将给您提供最大帮助!