工具材料
　　aclasstaghrefwiki10542IFaFE8P7。html去皮a鳕鱼450克
　　松子仁10克
　　洋葱半个
　　生粉20克
　　鲜橙汁120克
　　番茄酱100克
　　白糖10克
　　盐3克
　　淀粉，薄荷叶少许
　　操作方法
　　01：hr准备上好的鳕鱼肉，去皮切块。将洋葱切块。
　　02：hr在肉表面撒上一层盐和生粉，然后抓匀腌制。
　　03：hr热锅起油，下鱼块油炸成型后捞出沥干。
　　04：hr另起油锅，下洋葱，加番茄酱不断翻炒成汁。
　　05：hr倒入橙汁，盐巴，白糖，持续搅拌汤汁，最后再用水淀粉勾芡。
　　06：hr将鳕鱼块下锅，不断翻炒让汤汁包裹住鳕鱼块，然后就可以出锅了。
　　07：hr出锅前加一点松子和薄荷叶点缀即可。
　　特别提示
　　1、加入橙汁可以让鳕鱼的味道更加清新，丰富。
　　2、鳕鱼和配料的大小要一致，鳕鱼块不能超过2公分。
　　3、炸的时候油温150度，5成熟油温。炸制的过程中始终用中火。
　　4、汤汁要均匀得包裹鳕鱼块这样才好看。

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