今天为大家介绍下如何制作这道营养健康汤吧，那这是个什么汤呢？冬瓜肉丸汤营养又健康，下面就让我们一起先来看看如何制作这道美味营养的汤吧。
　　冬瓜肉丸汤制作视频：
　　冬瓜肉丸汤制作材料：主料
　　猪肉馅250克、冬瓜1块、辅料
　　蚝油30克、生抽20克、盐少许、淀粉两小勺、黑胡椒粉1克、清水适量、香葱1棵、冬瓜肉丸汤做法步骤：
　　1、猪肉馅准备好
　　2、加入蚝油、盐、生抽、清水、黑胡椒粉
　　3、顺着一个方向搅拌均匀后，再加入淀粉和少量清水
　　4、充分混合均匀，让肉馅上劲儿
　　5、冬瓜去皮切成小块
　　6、凉水下锅，大火煮开
　　7、用小勺舀适量肉馅入锅中
　　8、待肉丸子都浮出水面，可根据口味加盐，关火
　　9、撒上少许香葱调色调味
　　10、嫩嫩的肉丸，热乎乎的冬瓜汤，好香提示：
　　猪肉馅肥瘦肉比例3：7更好吃；如果想要丸子品相好看些，可以用手挤丸子或者左右手倒来倒去，丸子更圆；出锅前汤中加盐，可以减少盐量的摄取；加几滴香油，一点香葱末，味道更佳。

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