猪肝的味道有那么一点苦涩，有的人就不喜欢吃，尤其用来炒菜就不吃了。那么猪肝可以和鸡蛋一起吃吗？猪肝能和鸡蛋同吃吗？
　　猪肝可以和鸡蛋一起吃吗
　　营养医师介绍猪肝是可以和鸡蛋一起吃的，猪肝可以同鸡蛋一起给宝宝吃的，如果没有吃过的话，需要从少量开始，一样一样添加。猪肝鸡蛋汤的做法
　　1。猪肝洗净，去胆囊，切片；
　　2。鸡蛋磕入碗中，搅匀；
　　3。香菜切小段；
　　4。锅上火下少许油烧热，加盐及适量水烧沸，放入猪肝煮至变色，徐徐倒入鸡蛋液搅匀；
　　5。烧沸后放香菜段即可。猪肝的营养价值
　　猪肝中铁质丰富，是最常用的补血食物，其营养含量是猪肉的10多倍。
　　猪肝中还含有多种维生素，胆固醇含量也不低。1千克猪肝含胆固醇高达400毫克。
　　猪肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，还能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

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